Разберете какво трябва да правите преди и след пътуване

Гастрономия в Шри Ланка

ланка

Какво да ядем в Шри Ланка?

Както споменахме по-рано, най-типичните храни в Шри Ланка са оризът и къри, две ястия, за които бихме могли да кажем, че са в основата на всеки дом и всеки ресторант, въпреки че можем да намерим много повече храни и ястия, равни или по-вкусни от предишен:

Зеленчуци: Подчертавайки чушките и лука, зеленчуците са вечен акомпанимент към всякакъв вид месо, риба или дори юфка. Тези зеленчуци обикновено се готвят на скара, едновременно с това се режат с два вида остриета-ножове, докато се готвят.

Гобанда роти: Много подобен на пита хляб, това е типичният хляб за Шри Ланка.

Коту: Едно от най-специалните ястия от Шри Ланка, състоящо се от гобанда роти, нарязано на малки ивици със същите остриета на ножове, използвани за зеленчуци, смесено с яйце, месо и подправки.

Съвети, които трябва да имате предвид в Шри Ланка относно храната:

  • Както в повечето страни, и в Шри Ланка се препоръчва да се пие бутилирана вода и да се избягват напитки с лед.
  • Също така е важно да избягвате да ядете сурови зеленчуци или сурови храни, за да избегнете дискомфорт в червата.
  • В Шри Ланка е много често ястията да са доста пикантни, така че е важно винаги да посочваме „няма пикантно“, за да се избегне, доколкото е възможно, ястието, което сме поръчали, да е твърде пикантно.
  • В Шри Ланка ще намерите по-малко разнообразие от международни ресторанти, отколкото в други страни и само в големи градове като Канди, където можете да намерите място, което да сервира италиански специалитети, наред с други.
  • Въпреки че Шри Ланка е много различна от Индия, в някои ресторанти можем да намерим някои ястия от съседната държава, като тали или самоса.
  • Независимо дали сте любител на чая, не можете да пропуснете да преминете през планината, където можете да видите целия процес на чай в една от фабриките му и, разбира се, да опитате течното злато от Шри Ланка.