За онази „рядка птица“, която не смята да общува с веганството. Нито искате да чуете за флекситаризма

наистина

Това се е случвало и преди, но този път ние разглеждаме темата за приема на плодове и зеленчуци от нова гледна точка. The флекситаристи, на веган и дори макробиотици са имали място в този раздел. И все пак сега коригираме чакаща сметка. Повечето от вас със сигурност познават онези редки птици, които в средата на съвременния живот буквално предават плодове и зеленчуци. Може би е един от тях. Въпреки че в действителност почти никой не изразява тази кулинарна склонност пред непознати или почти без. Трудна задача е да останете стоически, укрепени с филе, хамбургери и пици, след разрастващия се бум, здравословния живот и други англосаксонски изрази. Сега, ако някой иска да има повече енергия, повече умствена яснота и по-добро храносмилане, трябва да освободите място за плодове и зеленчуци. Това не подлежи на договаряне, биохимични правила.

Разбира се, разбираме страха ви. Ето защо решихме да се обърнем към експерт в областта: Chloé Sucrée, основател на Като Biotiful, онлайн оазис, в който да се вдъхновите, когато мислите за по-здравословно и креативно хранене. Може би се дължи на неговите снимки. На внимателната си естетика и очевидна простота. Силата му е хипнотична. Факт е, че техните предложения реалистично и вкусно те вече са празнувани вътре и извън този раздел. Но сега ни трябваше по-малко гурме призма. За всичко трябва да имате малко късмет и в този случай тя дойде с възможността да я попита за този въпрос. Ето резултата:

Първата препоръка за някой, който реши да започне да яде повече плодове и зеленчуци

„Първото нещо, което бих ви казал, е Честито!, Това е най-доброто решение, което сте успели да вземете, за да подобрите диетата си. Знам, че понякога може да изглежда поразително да промените начина си на хранене и да останете без идеи за повече плодове и зеленчуци. Лесна препоръка за кандидатстване е пригответе шейкове и смутита. Бързо за приготвяне, можете да въведете спанак, целина, цвекло, банан, круша, малини, комбинациите са безкрайни и не забравяйте да ядете повече плодове и зеленчуци. Друга препоръка би била опитайте се да бъдете креативни, играйте с цветове, текстура и вкусове, трябва да се храните здравословно, но ядем с 5-те сетива и зрението е едно от тях. Направете ястието вкусно, играйте с текстури и смесване на вкусове. Избягвайте предразсъдъците, че плодовете и зеленчуците са скучни ".

Как да маскираме плодовете и зеленчуците в диетата

"Например брюкселското зеле е малко горчиво. Един трик е изпечете ги с малко кленов сироп, канела и сушени плодове, и след това го смесете с малко сладки плодове. За да направите пюре от целина от репички или карфиол, можете да го смесите с картофи и/или карфиол, да добавите индийско орехче и растително мляко. Кейлът може да бъде понякога силен с вкус, да приготвя чипс от зеле, запечен със зехтин и сол, или в смути или в песто! Добавете също спанак или моркови в крепчета или кифли. Това е въпрос на опит и креативност ".

„Опитайте се да бъдете креативни, играйте с цветове, текстура и вкусове, трябва да се храните здравословно, но ядем с 5-те сетива ".

Коя е често срещаната грешка при закупуване на плодове и зеленчуци?

„Първият би казал, че купувайте плодове и зеленчуци не сезонно. По-добре е да следвате сезоните, по-добре е за вашето здраве, по-добре за околната среда и по-икономично. През зимата помислете манго, ябълки, круши, райска ябълка и мислете и за местно. Опитайте се да купувате органични и не опаковани в пластмаса. Друга грешка е да купувате плодове, които не са узрели. има по-малко вкус и е по-трудно смилаем ".

За тези, които не могат да ходят на пазара всеки ден, как можете да поддържате плодовете и зеленчуците си в добро състояние в продължение на няколко дни?

" Плодовете обикновено се държат далеч от хладилника С изключение на някои деликатни плодове като малини, боровинки и др. Ако видите, че са много узрели, замразете банани, боровинки, манго и пригответе смутита. о, добре пригответе компот и спестете в хладилника и така имате някаква основа за закуски. Зелените листни зеленчуци са най-деликатните. Неговото нещо е да ги почисти, изсуши и съхранявайте ги с леко влажна кърпа или памучен плик за по-доброто му опазване ".

"Картофи, сладки картофи, тикви, репички от целина и цвекло се държат добре навън. Целината може да бъде пази в някакъв буркан с вода, за да запази цвета си и свеж. Ако видите, че някои зеленчуци са на път да се развалят, можете да ги изпечете с подправки (кимион, сол, куркума, риган, сол) или да приготвите някакъв крем или минестроне. Можете също така да сложите моркови, цвекло или целина в смутита, за да се възползвате максимално от тях ".

" Плодовете обикновено се държат далеч от хладилника с изключение на някои деликатни плодове "