Щастието се крие преди всичко в здравето

Царевицата е основна за препитанието, тъй като преди векове царевицата заема основно място в приготвянето на храната, има висока хранителна стойност, ценна е и защото едно зърно дава ново растение с 1 до 3 класа с много нови зърна. Царевицата присъства практически всеки ден в нашето ежедневие поради голямата си кулинарна гъвкавост.

царевицата

Значение на царевицата като човешко препитание и храна

  • Осигурява витамин Е, богат е на фосфор, въглехидрати, калций и калий.
  • Царевицата е известна като източник на енергия, поради високото си съдържание на въглехидрати, витамин В1 и минерални соли.
  • Витамин В1, наричан още тиамин, помага за регулирането на нервната система.
  • Царевицата съдържа фибри, поради което помага за подобряване на храносмилането и се бори с високите нива на холестерол.
  • Това е полезно за храносмилателната система.
  • Помага на хора с анемия.
  • Това е добра храна за бременни жени.
  • Сътрудничи за тонизиране на сърдечния мускул.
  • Осигурява антиоксидантни свойства.
  • Ползи за здравето на мозъка.
  • Борба с дегенерацията на мускулите.
  • Царевицата е най-важната храна за мексиканците, защото е великолепна за растежа на децата.
  • Той служи за грижа за репродуктивната система.
  • Той благоприятства хората с целиакия.
  • Царевицата е важна в нашата диета, защото е отлична храна за всички спортисти.
  • Погрижете се за здравето на бъбреците.

Различни начини за ядене на царевица като храна в Мексико

Яденето на царевица няма граници, можете да ядете като тортили, "гордитас", тлакойос, тамалес, сопес или щипка, можете също да ядете варена царевица, ескити, ориз с царевични зърна, пилешки бульон с царевица, дори можете да направите вкусна атол царевица.

За да направите приема на царевица по-здравословен, заложете на растително масло или зеленчуково скъсяване, когато приготвяте обичайното за свинска мас.