Съдържанието на статията

  • Как да готвя гювеч с извара с ябълки
  • Гювеч с извара с ябълки - рецепта
  • Гювеч с извара с печени ябълки
  • Гювеч с извара с ябълки в диетата на фурна
  • Гювеч с извара с ябълки без грис
  • Гювеч с извара с ябълки и стафиди
  • Извара и гювеч от ябълки - тайни за готвене

Когато съставят менюто, много домакини често забравят за такъв прекрасен десерт, като извара и гювеч с ябълки. Прости, ароматни и ефирни торти ще се харесат на всички членове на семейството. Основните съставки на ястието са извара и ябълки, а останалите компоненти могат да бъдат разнообразни на вкус.

Как да готвя гювеч с извара с ябълки

Дори начинаеща домакиня или дете може да приготви гювеч с извара с ябълки. Ще ви трябват: извара, малко яйца, една или две ябълки и много малко време. Направете кремообразна основа за лакомството, като смесите всички съставки и ги изпратите във фурната. Ябълковото извара във фурната се пече не повече от половин час, излъчвайки невероятни аромати в цялата къща. Включете фантазията, добавете различни плодове към основния пълнеж и пригответе това прекрасно ястие по-бързо, като използвате стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Гювеч с извара с ябълки - рецепта

Класическата рецепта за яхнии от извара с ябълки може да бъде допълнена с други съставки: сушени плодове, подправки. Някои домакини добавят брашно към тестото или го оставят без него; всичко зависи от начина на приготвяне. За да направите ястието по-малко калорично, трябва да използвате извара с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини; ще получите диетична версия на вкусни сладкиши.

Гювеч с извара с печени ябълки

Време за готвене: 45 минути.

Порции на контейнер: 4 души.

Калорични ястия: 154 ккал.

Трудност за изпълнение: лесно.

Вкусът на този десерт е толкова гладък и лек, че е просто невъзможно да се спре. Гювеч с извара с ябълки на фурна е полезен вариант за закуска или чудесен подарък за пиене на чай вечер. Използвайте сортове червени или жълти ябълки със сладко-кисел вкус, например обичайната Antonovka. Сервирайте леко охладени сладкиши с компот.

  • извара - 500 грама;
  • яйце - 2 броя;
  • заквасена сметана 15-25% - 50 г;
  • грис - 100 г;
  • ванилин - 1/3 чаена лъжичка;
  • захар - 100 г;
  • Антоновка - 2 броя;
  • сметана - 150 мл.

Метод на готвене:

  1. Изсипете зърната със сметана, оставете малко да набъбне.
  2. Убийте домашната извара с пасатор или месете внимателно с лъжица до гладка смес. Добавете захар, заквасена сметана, ванилия, грис, жълтъци, щипка сол. Смес. Разбийте белтъците, докато получите плътна и силна пяна, разбъркайте внимателно в тестото.
  3. Измийте плодовете, отстранете сърцевината. Половината от порцията на кубчета, останалата част на тънки филийки. Преместете кубчетата с тестото и резените ще отидат до декорацията.
  4. Поставете изварата във форма, застлана с хартия за печене, смачкайте и резенчета ябълка, разпределени равномерно отгоре. Печете изварата с ябълки, докато се приготви при температура от 180 градуса за половин час.

извара

Гювеч с извара с ябълки в диетата на фурна

Време за готвене: 45 минути.

Порции на контейнер: 4 души.

Калорични ястия: 128 kcal.

Трудност за изпълнение: лесно.

За тази опция за печене не използвайте грис, заквасена сметана или тежка сметана. Диетичният гювеч от извара с ябълки се оказва не по-малко вкусен от неговите по-калорични събратя, но в същото време помага да се поддържа фина фигура. Тайната му се крие в успешната комбинация от съставки. Състав: нискомаслено сирене, зелени и сочни плодове от сорта Семеренко, яйца и други компоненти.

  • нискомаслено извара - 550 г;
  • средно яйце - 2 броя;
  • ванилин - щипка;
  • канела на вкус;
  • захар - 50 г (по желание);
  • Ябълка Семеренко - 3 броя;
  • царевично нишесте - 40гр.

Метод на готвене:

  1. Натрошете изварата със супена лъжица или разбийте с пасатор, добавете жълтъците на две яйца. Комбинирайте всички сухи съставки в отделен съд.
  2. Смесете всичко и омесете добре.
  3. Разбийте белтъците, докато се получи буйна пяна, внимателно влезте в бучката.
  4. Нарежете плодовете на тънки филийки или малки парченца. Половината от порцията трябва да остане върху формата за печене.
  5. Подредете формата с пергамент, сложете няколко ябълкови филийки на дъното, след това цялата маса и отгоре останалите филийки.
  6. Гювеч с извара с ябълки във фурната ще бъде напълно готов за 20-25 минути.

Гювеч с извара с ябълки без грис

Време за готвене: 1 час.

Порции на контейнер: 4 души.

Калорични ястия: 198 kcal.

Трудност за изпълнение: лесно.

Добавете брашно към гювеча с извара с ябълки без грис, така лакомствата да запазят формата си. И ако го вземете повече от указаното, ще получите пълноценна торта. За да направите печенето по-великолепно, добавете пакетче бакпулвер към тестото. Ако нямате грис или просто не ви харесва, усвойте тази рецепта и се насладете на вкусно ястие, като отделите минимум усилия за приготвянето му.

  • мазна извара - 600 г;
  • пилешко яйце - 2 бр .;
  • ванилин - 1/2 чаена лъжичка;
  • брашно - 100 г;
  • бакпулвер - щипка;
  • масло или растително масло - 2 супени лъжици. л;
  • захар - 100 г;
  • плодове - 3 броя;
  • кефир с ниско съдържание на мазнини - 1 супена лъжица;
  • галета за паниране - 2 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Жълтъците трябва да се отделят от протеините, да се смилат със захар, да се изсипят разтопено масло или растително масло в масата. Разбийте отделно белтъците, докато се разпенят.
  2. Прекарайте изварата през сито или месомелачка; превърнете го в картофено пюре. Изсипете кефира, яйчената смес. Пресейте пшеничното брашно, бакпулвера, щипка сол, разбъркайте всичко добре. Добавете протеини, внимателно ги поставете в тестото.
  3. Обелете плодовете, нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в тестото.
  4. Оформете лист хартия, сложете сместа, поръсете с галета отгоре (излишъкът може да бъде отстранен). Гювечът с извара с ябълки се пече при температура 200 ° C в продължение на 30 минути.

Гювеч с извара с ябълки и стафиди

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорични ястия: 176 ккал.
  • Предназначение: за десерт.
  • Кухня: европейска.
  • Трудност за изпълнение: лесно.

Стафидите са специална съставка в тази рецепта. Накиснете предварително в топла вода за 10-15 минути. Той добавя кисели нотки към тортите и перфектно допълва други продукти. Гювечът с извара с ябълки и стафиди е популярен, яде се топъл и студен. Добавете лимонова кора, ванилова захар или малко канела към тестото, за да подчертаете вкуса на основните съставки. Ще се изненадате колко бързо се махат тортите от масата.!

  • извара - 600 г;
  • пилешко яйце - 2 бр .;
  • ванилин - 1/2 чаена лъжичка;
  • грис - 80 г;
  • бакпулвер - 0,5 ч.л .;
  • захар - 120 г;
  • ябълки - 2 броя;
  • заквасена сметана - 100 мл;
  • стафиди - шепа;
  • мляко - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

  1. Залейте стафидите с гореща вода, оставете да набъбне. Налейте мляко в мляко.
  2. Смелете домашното сирене в хомогенна маса с вилица или пасатор. Разбийте яйцата, добавете гранулирана захар, бакпулвер, ванилия, заквасена сметана, разбъркайте.
  3. Добавете стафиди, грис към жълтъчната маса.
  4. Обелете плодовете, нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в тестото. Настържете и добавете кора от половин лимон.
  5. Смажете формата. Поставете тестото, изпечете гювеча от грис, докато се приготви за 20-25 минути.

Извара и запеканки с ябълки - тайни за готвене

Приготвянето на запеканка с извара и ябълка е прост процес, но изисква познаване на определени тънкости. Опитни готвачи охотно ги споделят:

  • Разбийте добре изварата, така че да стане хомогенна маса без бучки.
  • Извара с ябълки във фурната трябва да се пече поне 25-30 минути; по този начин тортите ще се изпекат добре и няма да се омокрят вътре.
  • За по-интензивен вкус запържете резенчетата ябълки и добавете малко мед вместо захар.
  • Диетичният гювеч от извара с ябълка ще бъде по-плътен и удовлетворяващ, ако към него добавите няколко супени лъжици овесени ядки (по-добре е предварително да ги смелите в кафемелачка).
  • Ако тестото е все още сурово и горната част вече е изпечена, намалете температурата до 170 ° C, покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете във фурната. Настройте се.
  • Разрязването на торти е само след като се охлади малко, за да не наруши красивата форма.