Вече е известно на всички, че авокадото се счита за отлична храна поради своите хранителни свойства и органолептични качества, както и като много гъвкаво, когато става въпрос за включването му в диетата. Но понякога искате да отидете по-далеч, когато се опитвате да се възползвате максимално от храната и нейните възможни ползи за здравето, така че в случай, че пулпата от авокадо не е достатъчно, има такива, които насърчават консумацията на костен от този плод.
Много от вас ще знаят, че това не е ново, в продължение на няколко години или повече в интернет има идеи и рецепти за включване на костилката от авокадо в нашата диета. Те препоръчват да обелите костта и да я изсушите във фурната, след което да я настържете или смилате. По този начин, превърнат в брашно, той може лесно да се добавя към всички видове храни и напитки. Ако направите търсене в Google, ще видите всички видове заглавия в полза на консумация на костилка от авокадо, но малко научно одобрение, което в крайна сметка ни интересува.
Има гласове, които твърдят, че костилката от авокадо (Persea americana) Може да бъде от полза за лечение на хиперхолестеролемия, диабет и хипертония, която е антимикробна, противотуморна, богата на антиоксиданти и фибри ... и повечето се основават на това проучване от държавния университет в Пенсилвания, в което обясняват, че костта е проблем с отпадъците за производители и преработватели на авокадо, така че в Южна Америка, където те се отглеждат в голям мащаб, той се използва в традиционната или народната медицина.
Можете също така да прочетете, че изследванията показват, че костилката или семената от авокадо подобряват хиперхолестеролемия (както вече споменахме), хипертония, възпалителни състояния и диабет, които освен това имат инсектицидни, фунгицидни и антимикробни действия, които са богати на фенолни съединения ... Но те също така показват, че данните, които имат, не са солидни и че са необходимо за провеждане на нови изследвания.
В допълнение, това изследване от Центъра за изследвания и подпомагане в областта на технологиите и дизайна на щата Халиско (Мексико) обикновено се препраща, за острата токсичност и генотоксичната активност на екстракта от семена от авокадо, те искаха да узнаят неговия генотоксичен потенциал чрез микроядрен тест при гризачи, in vivo тест, който се извършва в костния мозък на гризачи и който дава възможност да се оцени способността на съединението да индуцира хромозомни промени от структурно или числено естество. Техните заключения бяха, че не е открита генотоксична активност, но това не е убедително проучване.
Възстановихме публикация на Калифорнийската комисия по авокадо отпреди две години, към която намерихме препратка в тази независима новина, в която те отговарят на въпроса дали безопасно е да се яде костилка от авокадо. Вашият отговор е категоричен, те не препоръчват да се консумира костилка от авокадо, и причината е, че няма достатъчно научни изследвания в подкрепа на консумацията на костилката на този плод и че възможните ползи, които може да има за здравето, са толкова малко доказани, колкото и рисковете от неговата консумация, така че принципът на предпазливост.
Възможно е, за да бъде токсична авокадовата костилка, трябва да се консумира голямо количество, но трябва да се има предвид преди всичко повишено внимание, така че ако сте от тези, които залагат да се възползват от това семе в полза на вашето здраве, имайте предвид че има много плодове и зеленчуци Какво ни дават реални полезни свойства за здравето, и че костилката от авокадо, поне засега, ще бъде по-добре, ако я засадим, за да се получи дърво, а също така може да се използва за проклет чорапи, ако все още е в стил.