междуиндивидуална

Съществува значителна вариация между отделните индивиди в максималната скорост на окисляване на мазнините (MFO) по време на тренировка с възможни последици за метаболитното здраве. Въпреки че диетата може да повлияе на метаболитния отговор на упражненията, приносът на самоизбраната диета към индивидуалната вариабилност на MFO изисква допълнително изясняване. Гарет А. Уолис от Училище за спорт, упражнения и рехабилитация, Университет в Бирмингам (Великобритания) чрез проучване (Am J Clin Nutr 2017; 105: 864–72.), Цели се да идентифицират дали самостоятелно избраният хранителен прием независимо предсказва MFO при здрави мъже и жени.

MFO и VO2max бяха определени с използване на индиректна калориметрия при 305 здрави доброволци [150 мъже и 155 жени; средна възраст SD: 25 ± 6 години; индекс на телесна маса (ИТМ; kg/m2): 23 ± 2]. Използвана е двойна енергийна рентгенова абсорсиометрия за оценка на телесния състав със самоотчитане на нивото на физическа активност (SRPAL) и определяне на хранителния прием на 4-те дни преди оценката на упражненията. За да се сведе до минимум възможността за объркване с типично наблюдаваните разлики, свързани с пола (напр. Телесен състав), променливите на предиктора са центрирани средно по пол. При анализите бяха използвани йерархични множествени линейни регресии за количествено определяне на влиянието на всяка променлива върху MFO.

Средният абсолютен MFO е 0,55 ± 0,19 g/min (диапазон: 0,19–1,13 g/min). Общо 44,4% от индивидуалната вариабилност в MFO се обяснява с VO2max, пол и SRPAL с приема на въглехидрати (въглехидрати; отрицателна асоциация с MFO) и мазнини (положителна асоциация), свързани с допълнителни 3,2% от вариацията. Когато беше изразено по отношение на масата без мазнини (FFM), MFO беше 10,8 ± 3,2 mg · kg FFM-1 · min-1 (диапазон: 3,5–20,7 mg · kg FFM-1 · min-1) с 16,6% от вариабилността, обяснена с VO2max, пол и SRPAL; приема на въглехидрати и мазнини заедно представляват допълнителни 2,6% от променливостта. Биологичният секс е независима детерминанта на MFO с жени, показващи по-висока MFO [мъже: 10,3 ± 3,1 mg · kg FFM-1 · min-1 (3,5–19,9 mg · kg FFM-1 · min-1); жени: 11,2 ± 3,3 mg · kg FFM-1 · min-1 (4,6–20,7 mg · kg FFM-1 · min-1); P ˂ 0,05]

Разглеждан заедно с други по-силни детерминанти, приемът на въглехидрати и мазнини има скромен, но независим принос за междуиндивидуалната променливост в способността за окисляване на мазнините по време на тренировка.

публикувани от

Проф. Ricardo L Scarfó Упражнения Наука 5 януари 2018 г.