The пай с кайма и картофи Това е много успешна рецепта за приготвяне. Бързо и лесно месо. Това е типична англосаксонска рецепта, но днес тя е широко разпространена по целия свят. Много е лесно да се направи, с „разходки“ съставки, лесно за намиране и евтино. В резултат ще получите тази гореща торта. Можете да добавяте или премахвате зеленчуци по ваш вкус, но за да приготвите стандартна пита с кайма и картофи, ще ви трябват следните съставки:
Съставки за 4 човека:
- 800гр картофи
- 1 супена лъжица масло
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 2 моркова
- 500гр кайма
- 1 чаша бяло вино
- 400г натрошен домат
- 50г настърган кашкавал
- сол и черен пипер
- Зехтин
РЕЦЕПТА НА МЛЯНО МЕСО И КАРТОФ:
1. - Готвим картофите в много вода. Със своята обвивка. По този начин им предотвратяваме да абсорбират излишната вода по време на готвене
2.- Докато се готвят, пригответе пълнежа на тортата. В тиган, със струйка зехтин и на умерен огън добавете лука, скилидките чесън и моркова. Сол и черен пипер и варете 5 минути за около 5 минути
3.- След време добавяме вече подправената кайма. Може да бъде свинско, телешко или смесено. С дървена лъжица натрошаваме месото, така че да няма много големи мазакоти, докато го готвим, увеличавайки малко силата на огъня, ако е необходимо
4.- Когато месото загуби суровия си цвят, добавете бялото вино. Оставете да намалее за 5 минути и добавете домата. Разбъркайте и оставете всичко да се готви още 15 минути, на тих огън
5. - С всичко това готово, обелваме картофа и го поставяме в купа. Добавете маслото, щипка сол и намачкайте с вилица, за да оформите пюре с него
6. - Сега ще ни трябва калъп (например за лазаня) или съд за печене. На дъното разстиламе домат главица, така че месото да не залепва. Отгоре разпределяме слой от картофеното пюре. Това ще бъде опората на цялата торта, така че трябва да е с дебелина около 1,5 или 2 см. Върху тази картофена основа разстиламе сместа от кайма и зеленчуци. Накрая покриваме с друг слой, по-тънък от първия, картофено пюре. Накрая можете да поръсите с настъргано сирене, което ще запече и ще добави много цвят.
7. - Поставете във фурната, предварително загрята на 200 ° C, и я оставете да се готви за 20 минути. Можете да поставите скарата след това време и да оставите горната скара да се настърже
Това е толкова лесно да се направи това пай с кайма и картофи . Нещо повече или по-малко подобно на лазаня, но по-лесно за направа. Опитайте се да го направите у дома!