Сред най-големите удоволствия на гастрономията е месото. В Испания това е смес от зеленчуци, кайма и картофено пюре, но във всяка страна начинът на приготвяне на съставките варира леко. Можете също така да направите бешамел и да го излеете отгоре, ще бъде страхотно.

Независимо къде се намира и с какво се прави, важното е неговият вкус и това, без съмнение, се гарантира със следните рецепти.

Месно месо и картофи

Този месен блат е класика за цял живот в моята кухня. Не помня кой ми даде рецептата, но постигна голям успех, тъй като имах много успехи с нея.

Пърженото месо с много зеленчуци е покрито с кремообразно картофено пюре, което изглежда вкусно и невероятно на вкус.

Месно месо

Съставки за 4-6 порции:

За картофеното пюре:

  • 750 гр. Картофи, обелени и нарязани на парчета
  • 120 мл сметана или мляко
  • 4 до 6 супени лъжици масло
  • Сол и черен пипер на вкус

  • 3 супени лъжици масло
  • 1 бял лук, нарязан на ситно
  • 500 гр. Кайма
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 2 моркова, нарязани на хапки
  • 1 кутия грах
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • 750 мл месен бульон или вода
  • 30 гр. Брашно
  • Сол и черен пипер, на вкус

Процедура:

  1. Загрейте фурната до 180 ºC с вентилатор.
  2. Поставете обелените и нарязани картофи в голяма тенджера и залейте с вода. Добавете щипка сол и оставете да заври, след това намалете котлона до умерен и гответе, докато картофите омекнат (около 20 минути).
  3. Отцедете картофите, добавете млякото и ги намачкайте с машинка за смачкване на картофи, докато се образува пюре. След това добавете маслото, солта и черния пипер и продължете да блендирате до гладка смес. Резерв.
  4. В тиган загрейте 3-те супени лъжици олио на умерен огън и запържете лука в него за 10 минути, докато стане прозрачен. Добавете морковите и задушете още 5 минути, като често разбърквате.
  5. Добавете каймата и я намачкайте с вилица, така че да е хлабава, на малки парченца. Също така трябва да добавите домата и да разбъркате отново.
  6. След 15 минути готвене добавете граха и мащерката. Покрийте и намалете температурата, за да готвите на слаб огън за още 5 до 7 минути.
  7. Добавете брашното, разбъркайте и налейте бульона или водата. Подправете със сол и черен пипер и гответе още 5 минути, за да се сгъсти.
  8. Поставете месото в съд за печене и го покрийте с равномерно разпределено картофено пюре.
  9. Поставете тортата във фурната и я оставете за половин час, или докато пюрето започне да покафенява и стане на мехурчета. Последните 4 минути можете да включите режим грил, за да запечете пюрето.

Някои рецепти добавят червен пипер към картофено пюре или поръсват сирене отгоре за гратен.

Каймата може да бъде свинско, телешко, смес от двете и дори агнешко или пилешко. Що се отнася до зеленчуците, можете да добавите целина, нарязано зеле, гъби или каквото искате.

Още рецепти:

Лесно, вкусно, изобилно, това са някои от прилагателните, които могат да бъдат поставени в този авокадо със сирене. Перфектен за всеки повод.

Много лесно да се направи, дори и за неопитни. Ето някои трикове, които могат да ви помогнат:

Времето за готвене на картофите ще зависи от размера, в който сте ги нарязали, колкото по-големи ще отнемат, толкова по-дълго ще отнеме и обратно.
Но независимо от времето, когато ги убодете с вилица и те се счупят, те са готови.

Този луксозен месен блат е пълен със спанак, моркови, шунка серано и сирене проволоне. Ключът е да приготвите зеленчуците добре, така че да са много меки, защото ако са ал денте, месото ще се разкъса и ще развали тортата.

Хубавото на това ястие е, че то е пълноценно хранене. Има месо, има зеленчуци, има картофено пюре, всичко в едно. Така че няма нужда да сервирате нещо друго с него.
Освен това можете да правите отделни торти и да ги замразявате, така че просто трябва да извадите една, когато пожелаете, и да я поставите във фурната.!

Фантастична храна, която да имате във фризера за онези времена, когато просто нямате време.

Типичният месен хляб, който обикновено се произвежда в Съединените щати, се различава много от английския и испанския хляб.
Неговото е като нашето тесто за кюфтета, но оформено като торта.

Но по случайност те обикновено го сервират придружено с картофено пюре или този друг акомпанимент, така че в крайна сметка той не се различава толкова от нашия с картофи и месо.

Торта със селски корени, която произхожда от Обединеното кралство, където е била любимото ястие на овчарите и фермерите. В онези дни месото, което се използваше, беше телешко или агнешко, което беше най-достъпно, но модерните месни пайове се приготвят с кайма свинско и понякога се добавя бекон, за да му се придаде повече вкус.

Добавени са някои допълнителни подправки и подправки, за да се разкрият вкусовете и да стане наистина вкусно. Може да се сервира перфектно като едно ястие, тъй като е доста засищащо и вече е съставено от няколко съставки.

Пайовете с месо са идеални за зимата. Те са силови и затоплят тялото по вкусен начин. Но не се заблуждавайте, те са вкусни по всяко време на годината.

Списъкът на съставките може да изглежда поразителен, но наистина не е нужно да вършите толкова много работа. Резултатът, макар и дълъг, си заслужава.

Също така е идеално да се възползвате от всяко месо, което ви е останало от предния ден, тъй като можете да го добавите спокойно.

Днешната рецепта е много типично ястие от района на Мурсия, муркийско месо, пълнено с различни видове месо, домати, чесън и твърдо сварени яйца.

Характерното за тази торта е формата на горното бутер тесто, във формата на спирала или на няколко кръга, което се постига чрез изрязване на няколко ленти тесто и поставянето им във форма на спирала.

В тази рецепта ще ви покажем как да направите вкусни индивидуални месни пайове с подправен картоф и малко подправка, за да придадете последния щрих.

Днес вървим с рецепта, която е лесна, бърза и много вкусна. Тази вкусна рецепта може да бъде направена само за един час и прави до 6 порции.

Що се отнася до съставките, зеленчуците могат да се променят на вкус, тъй като това е много гъвкава рецепта.

В тази рецепта отиваме с друг вид месо, в този случай това е свинско месо. Това е английско ястие, което обикновено се сервира студено и придружено с лъжица горчица.

Съставки

Комбинирането на говеждо и бира е нещо много често срещано в англосаксонските рецепти, въпреки че обикновено се прави с малцова бира и филе или други по-благородни парчета телешко месо.

Всъщност това е типично ястие като храна на Деня на Свети Патрик в Обединеното кралство. В този случай обаче ще направим рецептата по-ежедневна и достъпна, като използваме бира Гинес и кайма, което също е вкусно.

Пайовете с месо не са нещо конкретно западно, но това е вид ястие, което можем да намерим практически навсякъде по света.

В тази рецепта ще ви покажем как да направите китайски пайове с месо, опция за отделни кексчета, която е много удобна за ядене и лесна за приготвяне.

В този случай отиваме с рецепта, която отнема около няколко часа. Времето, което обикновено отделяме за добра яхния, но след като приключим, това е домашно и вкусно ястие.

Винаги обичам да чета други блогове с рецепти, защото не мисля, че рецептите са затворени и неизменни, винаги можем да им дадем обрат и да ги персонализираме с нашето специално докосване, това, което имаме само ние.

Това е, което забелязвам, когато са пресни ястия, с качествени съставки и това им придава специалното докосване. И тогава аз, вместо да ги копирам стриктно, винаги сменям някои съставки, добавям други или променям времето за готвене.

Meatloaf е чудесна възможност да донесете на партитата за барбекю на вашите приятели. Но можете да ги направите и ако си купите барбекю. В Todo Barbacoa ще намерите своя модел.

А за по-късно нищо по-добро от няколко сладки. Извадете чиния бисквити с овесени ядки с лесен за приготвяне домашен пържен млечен термомикс, няколко вкусни тории с мед или лесен пай от тиква.

Още месо

  • Месно месо със сирене
  • Пълнен месен блат
  • Месно месо в Thermomix
  • Американски хляб
  • Месно месо и бекон
  • Месно месо и зеленчуци
  • Мурцианска месна пита
  • Индивидуални пайове с месо
  • Уелингтън кайма на пай
  • Английска свинска пита
  • Бирено месо от Гинес
  • Китайски месен блат
  • Запеканка с месо

Съвети

Meatloaf е комфортна храна, която ще затопли тялото ви през зимата и ще изненада небцето ви с всяка хапка.

По природа това е скромно и импровизирано ястие, но то трябва да бъде направено с известно внимание и уважение, защото когато се направи добро, това е едно от най-вкусните неща на планетата.

Всички тези рецепти несъмнено ще станат любимци на цялото семейство.

Лесен за приготвяне, този вкусен пикантен пай е изпълнен със смес от смляно говеждо и доматен сос, което прави страхотно комбо с кремообразно картофено пюре.

Това е трудоемка рецепта, но няма да ви се налага да прекарвате часове и часове пред печката. Резултатът определено си заслужава.

Страхотен делничен ден или специално събитие, на което цялото семейство може да се наслади заедно.

Говеждото месо е богато на протеини и има точното количество мазнини, за да стане едновременно сочно и нежно.

Децата обичат смляно месо и като добър източник на желязо, това е добре и за тях.

Но ако искате различен или дори веган вариант, можете да го смените за кайма по ваш избор, включително пуйка или пиле, и зеленчуково месо за вегани.

Морковите, лукът и гъбите също често се добавят към месото, както и за вкус, за да ви помогнат да увеличите приема на 5 зеленчука на ден по най-вкусния начин.

Можете да направите обрат на класическото си картофено пюре, като го комбинирате с нарязан лук, мляко и масло.

За да предотвратите потъването на картофеното пюре в смляното месо, оставете месото да се охлади леко, преди да го покриете с картофено пюре, за да стане по-стегнато.

Остатъците от тортата могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника до 2 дни, като се уверите, че се затоплят добре преди сервиране.

Месото може също да бъде замразено и използвано в рамките на 3 месеца.

Можете да направите тортата предварително и да я държите на студено. След това трябва да го готвите във фурната поне 15 минути, докато стане горещо и мехурче.

Вариации

Разпределете слой сладка царевица между говеждото месо и картофеното пюре.

Поръсете настъргано сирене чедър върху картофено пюре преди печене.

Добавете добро пръскане на кетчуп към доматения сос, за да добавите пикантна нотка към ястието.