- Цена: 1,6 €/човек
- Калории на 100g: 270kcal
- Рецепти за месо и птици · Рецепти за салати и зеленчуци
Съставки
- 300 гр. смесена кайма (свинско и говеждо)
- 12 големи гъби
- 1 среден морков
- 1 средна глава лук
- 75 g. сос за барбекю
- 100 g. доматен сос
- Пармезан (или онова сирене за настъргване и настъргване, което харесвате най-много)
- Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус на всяка къща)
- Екстра върджин зехтин
Как да си направим пълнени гъби от печено месо.
Със сигурност ви се случва като нас вкъщи, че понякога времето ни изтича и едва ли имаме време за готвене. Решението е да се намери a бърза и лесна рецепта за да ни избави от неприятности, като тази, която ви донеса днес.
Това е идеалният вариант за здравословна вечеря или ако искате лесно и вкусно предястие за специален повод, тъй като можете да адаптирате пълнежа според вашия вкус и бюджет.
Виждате ли, че са вкусни, толкова много, че им е тъжно да ги ядат и макар да изглежда сложна рецепта, изобщо не е.
В блога ще намерите много идеи за подготвяне на някои богати предястия или първи курс. В допълнение към тези пълнени гъби мога да се сетя и за други варианти, като някои Пълнени тиквички, някои Кастилски яйца или миди на скара. Те имат предимството, че са приготвени във фурната и ще бъдат готови за миг.
Ястие, което със сигурност ще ви хареса. Сервират се топли на масата, така че сиренето да е кремообразно и дори можете да ги ядете директно на ръка. Те са идеални за меню за лека закуска.
Приготвяне на пълнежа. Месото със зеленчуци
- Белим гъбите, за да ги почистим или просто ги избърсваме с навлажнена кухненска хартия или кърпа, за да премахнем следите от пръст.
- Премахваме крака, нарязваме го на малки кубчета и запазваме за по-късно.
- Измиваме зеленчуците и ги нарязваме на ситно. В тиган с малко екстра върджин зехтин запържете лука и моркова за 10 минути.
- Добавете гъбните бутчета, които сме нарязали на ситно и варете още 5 минути. Сол и черен пипер.
- Време е да добавим каймата и я натрошаваме с помощта на дървена лъжица или подобна, докато се готви.
- Когато видим, че месото започва да придобива цвят, добавяме доматения сос и соса за барбекю. Продължаваме да готвим соса още 5 минути.
Печене на месо пълнени гъби
- Загряваме фурната за 10 минути, на 180 ° C. Поставяме гъбените шапки върху тава за печене върху кухненска хартия.
- Налейте малко олио върху вътрешната основа на гъбите и леко посолете.
- С лъжица пълним гъбите с яхнията от месо, докато тя леко изпъкне, но без пълнежа да се разпада.
- Поръсете обилно пармезана върху гъбите и поставете тавата в предварително загрятата фурна.
- Печете гъбите в централно положение с нагряване нагоре и надолу при 180 ° C за 25 минути.
- Изваждаме и поставяме в източник/чиния.
Сервирайте горещо, за да се възползвате от кремообразността на топеното сирене. Надявам се да ви харесат, вкусни са!
Препоръчвам ви да опитате да го правите у дома. Можете да видите всички снимки на стъпка по стъпка от тях гъби, пълнени с месо в този албум.
- Мариновани патладжани - Вкусни рецепти - Лесни домашни рецепти за готвене
- Сладки кифлички или анасонов хляб - Вкусни рецепти - Лесни домашни рецепти за готвене
- Прекъсващо гладуване, толкова ли е хубаво, колкото казват вкусни рецепти - рецепти за домашно приготвяне и
- Патладжан с пълнеж от гъби Лесни рецепти за готвене
- Идеи за храна за пикник за всички вкусове - Лесни и прости рецепти за домашно готвене -