The Пътеводител на Мишлен Испания и Португалия 2015 г., представен вчера в Марбея (Малага), награден с кухнята на онези заведения, които се откроиха през 2014 г. за качество, иновация, творчество Y. грижи от техните ястия.
От 20 Звезди предоставени на нашата страна, 19 са за нови ресторанти, което показва отличното здраве на творческата кухня и голямото бъдеще, което ни очаква. От тези 19 петима са отишли в Мадрид, като общността с най-много включвания, въпреки че е така Каталуния тази с най-голям брой звезди.
За него 2015 г., Испания Разполага с 8 ресторанта с три звезди на Мишлен, 18 с две и 143 с една звезда (нови функции с получер шрифт):
Три звезди Мишлен:
- Диверкс. Дейвид Муньос (Мадрид)
- El Celler de Can Roca. Джоан Рока (Жирона)
- Арзак. Хуан Мари Арзак (Гипускоа)
- Акелар. Педро Субиана (Гипускоа)
- Мартин Берасатеги (Гипускоа)
- Сант Пау. Карме Рускаледа (Барселона)
- Азурменди. Eneko Atxa (Larrabetzu, Vizcaya)
- Quique Dacosta. (Дения, Аликанте)
Две звезди Мишлен:
- Апониенте. Ангел Леон. (Кадис)
- М.Б. Мартин Берасатеги (Санта Круз де Тенерифе)
- Порталът. Франсис Паниего (Ла Риоха)
- Санчелони. Оскар Веласко (Мадрид)
- Abac. Жорди Круз (Барселона)
- Мирамар. Пако Перес (Жирона)
- Мугариц. Андони Луис Адурис (Гипускоа)
- Атриум. Тоньо Перес (Касерес)
- Ласарте. Мартин Берасатеги. (Барселона)
- Терасата на казиното. Пако Ронсеро (Мадрид)
- Клубът Allard (Мадрид)
- Серги Арола Гастро (Мадрид)
- Рамон Фрейкса (Мадрид)
- Бойна къща. Начо Манзано (Астурия)
- Les Cols. Фина Пуигдевал (Жирона)
- Енотека. Пако Перес (Барселона)
- Моменти. Раул Балам (Барселона)
Звезда Мишлен:
Имаш ли посетен някое от тези заведения? Били ли сте в такъв, който не е в този списък и мислите ли заслужава?
Ще се радваме да чуем вашите преживявания!