Балансираната диета ни поддържа здрави и ни помага да отслабнем. И графично представяне ни води да ядем

Краят на лятото е моментът да помислите как да отслабнете след празниците. И винаги искаме да го направим бързо. Най-често срещаният начин е самостоятелно, с промени в диетата ни следвайки строгите чудодейни диети, които се появяват всяка година с нови модалности и екстравагантни комбинации от храни, които обещават да отслабнете без усилия. Всички те нарушават обещанията си.

здрави

Има голямо разнообразие от тях, които, въпреки че първоначално постигат първоначална загуба на тегло, могат да носят рискове за здравето. Освен това опитът показва, че в дългосрочен план загубеното тегло е повече от възстановено. За вашето здраве е много по-изгодно да спазвате средиземноморската диета и да водите активен начин на живот.

Трябва да внимаваме и с храни, които обещават да отслабват. Те са тези заместващи продукти. На тези продукти се приписва свойството да отслабват, тъй като, както при чудодейните диети, има калориен дефицит. Не защото имат свойството да отслабват сами по себе си, тъй като никоя храна или продукт, който отслабва, не го прави сам по себе си, според Андалуската фондация за хранене и диета (FAND), единствената причина да отслабнете с тези продукти е, защото те съдържат по-малко калории, отколкото всеки дневен прием на храна би осигурил. Това е истинската причина, която ни кара да отслабваме.

Друга индикация от страна на FAND е да разгледаме добре състава на тези продукти, за да видим, че те често не отговарят на нездравословен профил. Ако разгледаме състава му, съдържанието на протеин обикновено е високо; те имат висока сила на засищане и по-високи метаболитни разходи; те обикновено включват прости захари, за да ги направят по-вкусни, тоест вкусни. По този начин откриваме фруктоза, глюкозен сироп и др. Те също така съдържат рафинирани или хидрогенирани масла, които осигуряват нездравословни мазнини и добавени витамини и минерали, които също не осигуряват достатъчно количество за здравословен прием. Всъщност Фондацията уверява, че „хранене, основано на истински храни като риба на скара, чиния салата, парче хляб и парче плод, осигурява повече количество и по-добра пропорция на хранителни вещества, задоволява повече и причинява повече удоволствие. че тези заместващи продукти ».

Друг раздел, който трябва да изхвърлим, ако искаме да отслабнем, са ултрапреработените продукти. Освен че не се препоръчват поради ниската им хранителна стойност, те не ни помагат да се ангажираме със здравословни хранителни навици, тъй като пропускаме процеса на готвене, от съществено значение за доброто здраве. Тоест не коригира грешките, които имаме ежедневно по отношение на храната.

Една проста стратегия, за да можем да се храним добре и да сме наясно със здравето си, е да следваме методология, която ни помага да уловим и популяризираме знанията за храната и навиците. Сред образователните инструменти са тези, които могат графично да представят групирането на храни, посочва Андалуската фондация за хранене и диета.

Според диетолог-диетолог Сандра Гомес методът, който има най-голяма популярност сред професионалистите, е „хранителната чиния“. Система, която първоначално е създадена в Съединените щати, наречена „My Plate“, но тази, разработена от Харвардското училище за обществено здраве, е оказала най-голямо въздействие. Това е ястие, разделено на четирите групи храни, които трябва да се приемат ежедневно, за да има балансирана диета. В него са представени зеленчуци и плодове, зърнени храни и протеини.

Плочата е разделена на две. 50% трябва да се състоят от плодове и зеленчуци, което от своя страна, от тази половина, 65% трябва да са зеленчуци, а останалите плодове. Другата половина трябва да съответства на 25% здравословни протеини, а другата 25% от пълнозърнести храни.

И за да има по-голямо въздействие тази стратегия, трябва да останете активни и да прогоните фалшивите митове, като яденето на плодове след хранене ви напълнява; че чаша топла вода с лимон на гладно ви кара да отслабнете; че марулята през нощта задържа течности; че ако не ядете месо, ви става лошо или че трябва да изядете всички зеленчуци или плодове, вместо да изберете този, който се чувства добре за вас. Здравословната, сезонна, разнообразна, органична храна - ако е възможно - и приготвена у дома е най-добрата стратегия за отслабване със здраве.