Протеини

Информация за протеини и протеинови храни

Протеините играят много важна роля в растежа и развитието на вашето бебе.

протеин вашето

На тази страница ще разгледаме по-отблизо това ценно хранително вещество и ще ви дадем повече информация за най-добрите източници на протеин за вашето мъниче.

Какво точно представлява протеинът и как тялото го използва?

Най-простият начин да се опише протеинът е като „верига“ от аминокиселини, свързани заедно. Човешкото тяло се нуждае от 22 аминокиселини, но е способно да създаде само 13 от тях, останалите девет трябва да идват от храната, която ядем и са известни като незаменими аминокиселини.

Обяснените по-долу аминокиселини се използват в множество функции в цялото ни тяло, в: кожата, косата, костите, мускулите, повечето тъкани и в производството на хемоглобин, който е отговорен за транспортирането на кислород в кръвта.

Протеините, консумирани от бебето по време на хранене, се усвояват в стомаха и се абсорбират през стомашно-чревния тракт.

Колко протеин се нуждае от вашето бебе?

Детството е етапът на растеж и развитие, така че е важно да се уверите, че вашето мъниче получава достатъчно протеини, за да подпомогне растежа си.

Дефицитът на протеини в развитите страни обаче е рядък, следователно здравословната и балансирана диета осигурява всички протеини, необходими на тялото, факт е, че много хора консумират повече протеини, отколкото наистина се нуждаят.

Важно е да запомните, че основният източник на хранене за вашето бебе през първата му година е кърмата или адаптираното мляко, от което то ще получава протеините и хранителните вещества, необходими за неговото развитие и растеж.

След като твърдата храна бъде въведена в диетата му, консумацията на кърма или адаптирано мляко ще започне да намалява, така че трябва бавно да го запознаете с балансирана диета, която съдържа: бобови растения, зърнени храни, зеленчуци, яйца, млечни продукти и т.н., които са храни, които ще ви осигурят много протеини.

0jo!, Никога не трябва да давате на бебето си високопротеинова диета, освен ако педиатърът не ви каже, тъй като тялото не съхранява излишния протеин, а го разгражда на странични продукти и го елиминира чрез урината, като по този начин кара незрелите бъбреци на бебето да работят два пъти по-трудно.

Поради тази причина е по-добре да осигурите на бебето си храни, богати на протеини (като месо), комбинирани с други храни, тоест малки количества, разпределени през целия ден, а не големи количества наведнъж.

Ще разберете, че бебето ви получава достатъчно количество протеин, когато педиатърът ви каже, че скоростта на растеж е нормална.

Какво представляват пълните и непълните протеини?

Пълните протеини (известни също като цели протеини) съдържат деветте незаменими аминокиселини, които споменахме в началото на тази статия, докато непълните протеини съдържат някои от тези незаменими аминокиселини. Както ще видите в посочените по-долу протеинови източници, животинските източници са тези, които съдържат най-висок протеинов индекс в сравнение с растителните източници, които съдържат по-малко пълноценни протеини.

Означава ли това, че бебетата на вегетарианска диета са изложени на риск от недостиг на протеини?

Не, защото бебето може да получи всички необходими аминокиселини от непълни протеинови източници. С други думи, аминокиселините, които липсват в една храна, ще бъдат компенсирани от присъстващите в друга храна.

Комбинацията от два или повече непълни източника на протеин може да се изравни с пълния протеин, осигурявайки на бебето всички необходими аминокиселини.

Експертите са вярвали, че ефективното комбиниране на различни непълни протеини ще доведе до диета, богата на незаменими аминокиселини, което означава, че тези, които следват вегетарианска диета, трябва да ядат голямо разнообразие от растителни протеини в едно и също хранене.

Днес изследователите са показали, че това вече не е необходимо.

Вегетарианците могат да получат пълноценен протеин, като консумират голямо разнообразие от растителни храни през целия ден с няколко хранения, а не само с едно.

Източници на протеини за бебета

Темпът на растеж на бебето е по-висок от този на възрастен, поради което през първата година от живота бебето е три пъти по-голямо от теглото, което е имало при раждането. Това е така, защото клетките са нараснали бързо и са довели до развитието на тъканите. По време на този процес бебетата се нуждаят от постоянно снабдяване с протеини, за да поддържат постоянен растеж. Протеините помагат на тялото да расте и са важни за развитието на тъканите, тъй като съдържат аминокиселини, които подпомагат растежа. Много от новите родители обаче не знаят кои храни са най-добрите източници на протеини за техните бебета.

Мляко

Кърмата е най-добрият източник на протеин за вашето бебе. Това е най-хранителната храна, която бебето може да консумира, според Американската академия по педиатрия. Кърменето през първите шест месеца предлага на детето достатъчно количество протеин, за да расте и да се развива по здравословен начин. Освен това млякото съдържа суроватъчни и казеинови протеини, перфектно балансирана комбинация, която лесно се усвоява от храносмилателната система на вашето бебе. Формулата също е друг добър източник на протеин за вашето бебе и се предлага в различни форми, като хидролизиран протеин, който отчита всички противопоказания, включително алергии.

месо

Месото е друг добър източник на протеин за вашето бебе. Оптималното време за включване на месото в диетата на бебето е между 7 и 10-месечна възраст, нарязано на ситно, за да се предотврати задавянето, и постепенно го включва в диетата в малки количества, докато свикне. Можете да изберете различни бели меса, риба, пиле и други, в края на краищата всички те са добри източници на протеин.

Млечни продукти

Повечето млечни продукти съдържат други хранителни вещества, които могат да помогнат за асимилацията на протеини. Препоръчително е да давате кисело мляко, извара, сметана и т.н. на сина ти, щом навърши годината.

Зеленчуци

Бобовите растения са богати на протеини. Готвенето на бобови растения, преди да ги дадете на детето си, помага да се предотврати задушаването. Можете да улесните храносмилането на бобовите растения, като ги намачкате и смесите. Боб, грах, зелен фасул и фъстъци са примери за бобови растения, които осигуряват протеин за вашето бебе.

Кликнете върху следната връзка, за да видите повече храни, богати на протеини.