комбиниране

Ами да, август е тук. Някои от вас ще бъдат на почивка на плажа, други в планината, в града ... други все ще работят с копнеж за останалите дни, които тепърва предстоят, а засега запълвате свободното си време с басейна, или с бягство през уикенда. Каквото и да е, ясно е това през лятото храната е по-важна, ако е възможно.

С увеличаването на свободното време в много домове грижите за храната се успокояват, и много повече преработена храна се изхвърля, а закуски, бисквитки или сладкиши за обяд или лека закуска край басейна. Първокласна грешка, тъй като тя също не допринася за поддържането на здравословна и балансирана диета, нито помага за хидратирането ни или ни осигурява витамини или други основни елементи за нашето тяло. Напротив, те ни осигуряват само наситени мазнини и захари, наред с други съставки със съмнително качество.

За да ви помогнем да се храните добре това лято, ето списък на 14 основни храни през лятото. Храни, които поради своите свойства трябва да бъдат в нашата диета да или да. Без да забравяме, че те също са богати, а в много случаи и освежаващи. Придружавате ли ни, за да ги срещнем?

Диня. Само като мислим за нея, устите ни се насълзяват. И никога по-добре казано, защото малко плодове са толкова освежаващи като динята. Всъщност 93% от нея е вода. Освен това има много малко калории, с 20 на 100 грама, а в допълнение има високо съдържание на фибри.

Домати. Без домати няма лято. В салата, само с олио, или облечена с прясно сирене, черни маслини, риба тон и малко риган. Или за приготвяне на натурален сос за органична паста, в гаспачо, в салморехо или за придружаване на хляб и шунка за лека закуска, доматът е съюзник на лятната кухня. Наред с много други свойства, доматът е антиоксидант.

Авокадо. Това е един от модерните плодове благодарение на закуските в Instagram. Той има множество гастрономически възможности, както и витамин С и мононенаситени мазнини за борба с холестерола.

Тиквички. Можете да го използвате за приготвяне на студен летен крем. Или като допълнение към ястие с паста, или салата. На скара или на скара те също са вкусни. И ако ги напълните, можете да получите вкусно и изискано ястие. Освен кулинарните си свойства, тиквичките са и супер здравословни поради голямото количество витамини и минерали, които се съдържат, без да се забравят антиоксидантите му.

Фиг. Има малко удоволствия през летните следобеди като бране на смокиня направо от смокинята и ядене. Те имат уникален и специален вкус, който има вкус на лято. Можете да го вземете пресен, да приготвите тостове от бутер тесто със смокини, салата, да ги направите захаросани като акомпанимент към ястие с месо или да направите сладко. Смокините имат висок дял на вода, освен витамини и минерали и важен принос на фибри.

Пъпеш. Това е един от най-пресните и освежаващи плодове, което го прави идеалният десерт за хранене или за лека закуска. Сам, като допълнение към смути или придружен от шунка, пъпешът не може да отсъства от нашата лятна диета поради високото си съдържание на вода и съдържащите се в него витамини.

Праскова. Това е един от най-популярните плодове през лятото. Той е богат на витамин С и калций, както и каротини и антиоксиданти, от съществено значение за борба срещу свободните радикали и защита на кожата, косата и ноктите от слънцето.

Морков. Основна храна през лятото, тъй като високото съдържание на бета-каротин помага за подготовката на кожата срещу слънчевите лъчи. Освен че е ключова съставка в салати или ястия с лъжици, морковите, нарязани на пръчици, са идеалната закуска за сурово потапяне в хумус например. Разбира се, тази година с коронавируса ще трябва да поставите отделни купи, така че всяка вечеря да има своя.

Краставица. Друга класика на летните рецепти, от съществено значение за приготвяне на салати или гаспачо. Има високо съдържание на вода, поради което помага за хидратиране, диуретик е, богат на фибри, освен това има противовъзпалителни свойства и е мощен бактерицид.

Риба тон/паламуд. В салата, на тост с чушки, на скара ... рибата тон съдържа много добри мазнини, а също така съдържа значителни количества омега 3 мастни киселини, които помагат за намаляване на нивата на холестерола.

Аншоа. Те имат високи нива на омега-3 мазнини и освен това е истинско удоволствие да ги вземете. Сам в аперитива, придружен от малко маслини, в саламура, на препечен хляб, в салата или като съставка в пица.

Миди. Още една лятна класика. А ла маринара, в домат, в пастет за канапе, като съставка в паеля ... Мидите са една от тези гъвкави и ароматизирани храни, а също така осигуряват качествени протеини и множество витамини и минерали.

Аншоа. Те съдържат, подобно на сардини и риба тон, високи нива на мазнини Омега-3, които благодарение на своята противовъзпалителна природа могат да помогнат за облекчаване на възпалението в кожата, според Лора Билбао.

Зеленчуци. Вече знаете, че в COMBI CATERING сме много почитатели на бобовите растения. През зимата, но и през лятото. Тъй като към всички негови полезни свойства за нашето тяло, е добавена способността да бъдете главните герои на ястия с яхния през по-студените месеци, но също така и на разнообразни и богати летни салати, идеални за ядене у дома, но и за отвеждането им на басейн, за работа или туризъм в планината.

Не ви се иска да включвате всички тези храни в лятната си диета? Като цяло те са освежаващи храни, богати и с много вкус. Смеете ли да се храните здравословно това лято?