Мария Луиза Карседо подписва споразумения, с които 398 компании за храни и напитки се съгласяват да намалят съдържанието на захар, сол и мазнини

• Планът за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки има за цел до 2020 г. да намали средно 10% от тези съставки
• Той е част от една от насоките на действие на Стратегията за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването (NAOS)

социалните

22 януари 2019 г.- Министърът на здравеопазването, потреблението и социалните грижи, Мария Луиза Карседо, тази сутрин подписа 20 споразумения с асоциациите, представляващи 398 компании за храни и напитки, за намаляване на съдържанието на средно 10% от захар, наситени мазнини и сол. Това е Планът за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки 2020, оформен в Стратегията за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването (NAOS) на Испанската агенция за храни и хранене (AESAN).

Испания има един от най-високите нива на затлъстяване в Европа. 37% от възрастните са с наднормено тегло и 17% са с наднормено тегло. Сред детското население 40% са с наднормено тегло и 18% са с наднормено тегло. „Световната здравна организация смята затлъстяването за пандемия“, припомни министърът, придружен от генералния секретар на здравеопазването Фаустино Бланко и директора на AESAN Марта Гарсия Перес.

Планът има за цел да популяризира здравословното хранене, за да помогне за предотвратяване на наднорменото тегло и затлъстяването. За това се очаква да има значително въздействие върху кошницата за пазаруване и съответно върху цялата храна, независимо дали в дома или извън дома.

Мерките засягат храни и напитки, принадлежащи към 13 групи: безалкохолни напитки; сладкиши и сладкиши; зърнени закуски; кремове; производни на месо; бисквити; сладоледи; плодови нектари; пакетиран специален хляб; готови ястия; млечни продукти и сосове.

Мария Луиза Карседо припомни, че благодарение на своя напречен и изчерпателен характер, планът засилва ангажимента на правителството и министерството, че той насочва „за борба с неравенствата в здравеопазването“. В този смисъл той подчерта, че според Националното здравно проучване „при семейства с месечен доход от 2200 евро или повече затлъстяването е рядко, на 4,6%. Въпреки това, при най-ниските доходи той има честота почти три пъти по-висока, от 16% ”. Освен това децата на възраст 4-14 години от семейства с по-ниски доходи, които пият захарни напитки 3 пъти седмично или повече, са пет пъти по-високи от тези от по-богатите семейства.

Европейска забележителност

„Европа има едно от най-високите нива на продоволствена сигурност в света, но ние имаме новото предизвикателство пред затлъстяването. Не можем и не трябва да щадим усилията си, така че храната да е безопасна и да няма биологични, химически или физически замърсявания, а също така трябва да бъде здравословна ”, припомни министърът. Поради тази причина той настоява за важността на подписаните споразумения: „Нездравословните диети причиняват повече смъртни случаи и заболявания по света, отколкото консумацията на алкохол, тютюн и наркотици“.

Планът е пример за публично-частно сътрудничество и следва насоките на действие, установени както от Световната здравна организация (СЗО), така и от Европейския съюз. Масовото доброволно присъединяване от страна на компаниите е крайъгълен камък на европейско ниво като модел за сътрудничество, поради броя и разнообразието от продукти, които ще подобрят състава им. Всъщност СЗО скоро ще публикува документ, в който изрично ще цитират този план като модел на добра практика за сътрудничество между администрациите и компаниите.

Carcedo призна "усилията", положени от компаниите, и подчерта, че тези споразумения "са знак за отговорността и ангажираността на компаниите със здраве, а също и за насърчаването на R + D + i в разработването на здравословни възможности".

Министърът припомни и други линии от стратегията за Наос, различни инициативи, основани на научни доказателства, които търсят синергия и максимална координация. Една от тези инициативи е хранителното етикетиране Nutri-Score, което беше обявено миналия ноември. Целта е също така да се засили Кодексът за регулиране на рекламата на храни и напитки, насочен към непълнолетни, в рамките на превенцията на затлъстяването и здравето (Кодекс на PAOS). Министърът се обърна към компании, чиято роля е основна в тези действия: „Искаме да го променим и искаме да разчитаме на вашето сътрудничество и подкрепа“.

Консултирайте се с плана:

След няколко дни споразуменията ще бъдат публикувани на уебсайта на AESAN и публикувани в BOE. AESAN ще наблюдава договорените ангажименти и ще следи за спазването им.

Брой компании, придържащи се към споразуменията по споразуменията PLAN: