Традиционно се яде като лека закуска, но пандемията от коронавирус го е превърнала в плоча на съпротива: Мишките в Малави се превърнаха в основна съставка в диетата на най-бедното население, заплашен от глад.

глада

По протежение на 320 километра път, който разделя Блантайр и Лилонгве, двата основни града в страната, десетки продавачи предлагат на пътниците шишчета с месо от гризачи.

На половината път, в квартал Ntcheu (в центъра), Бернар Симеон се превърна в един от тези неформални готвачи.

"Ние ловуваме мишката, за да живеем. Използваме я като добавка към ежедневната си диета и я продаваме на пътници, за да получим доход", обяснява фермерът. „Вече беше трудно преди коронавируса, сега стана много по-трудно“.

Сгушен в южна Африка, Малави се счита за една от най-необлагодетелстваните страни на планетата. Повече от половината от около 18 милиона жители оцеляват под прага на бедността.

Както и в останалата част на континента, приетите здравни мерки за ограничаване на разпространението на COVID-19 - над 5400 случая и близо 170 официално мъртви, Според последния баланс те силно засегнали икономиката му, до голяма степен неформална и селска, както и населението.

Световната банка очаква спад на 3,5% в брутния си вътрешен продукт (БВП) през 2020 г.

Местна работодателска организация (ECAM) документира, че средно 1500 работни места са били унищожавани на ден и смята, че тази натрупана цифра може да достигне 680 000 до края на годината.

Правителството на бившия президент Петър Мутарика, който загуби на изборите през май, беше обещал програма за спешна помощ на най-бедните, които никога не видяха светлината. Неговият наследник Лазар Чаквера все още работи по собствения си план за облекчение.

Може да ви заинтересува:

Междувременно здравната и икономическа криза увеличиха продоволствената несигурност на много малавийци, принудени да успеят да задоволят глада.

- Печено на шишчета -

„Обикновено разчитаме на съпруга ми и неговата работа“, признава съпругата на Бернар Симеон, Янхо Чалера. "Но когато времената са трудни, ние разчитаме на мишки, защото вече не можем да си позволим месо".

Печени на шиш и осолени, мишките традиционно се ядат между храненията в градовете в центъра на страната.

„Когато бях дете, бяхме научени да ловим мишки от тригодишна възраст“, ​​спомня си бившият депутат и успешен музикант Луциус Банда. „В града тази дейност не се разглежда като задължение, а като забавление, както за момчета, така и за момичета“.

Най-популярният сорт в района е сив, с къси опашки, и известен сред любителите на гастрономията с името "капуку".

"Продължавам да ям [мишки], повече като спомен от детството си, отколкото каквото и да било друго"казва Луций Банда.

От няколко месеца здравните власти препоръчват консумацията на мишки, алтернатива на месото, което е станало недостъпно. „Това е ценен източник на протеини“, казва Силвестър Катумба, главен диетолог в Министерството на здравеопазването.

И тъй като епидемията засяга особено "хората с ниска имунна резистентност, препоръчваме богата диета", подкрепя Франсис Нталика, отговарящ за храненето в здравното звено на област Балака.

Това поднови интереса към малки гризачи, които се хранят със семена, плодове или билки, вместо това поражда загриженост сред защитниците на околната среда поради методите, използвани за лова им.

За да извадите мишките от дупките им, ловците използват горящи храсти, което им позволява да локализират своите бърлоги.

„Правейки това, ловците унищожават екосистемата“, оплаква се Дънкан Мафвесеса, директор на неправителствена неправителствена организация в Балака, Azitona Development Services.

"Разбираме, че тези бедни хора трябва да живеят", продължава той," но те не осъзнават, че оказват въздействие върху околната среда и по този начин участват в глобалното затопляне. ", заключава.