Шоколадът не прави разлика; бяло или черно е един от любимите вкусове на небцето. Тази рецепта е сладък тест за воля.
Състав:
3 унции горчив шоколад, натрошен на парчета
2 чаши тежък крем
½ чаша захар
Съставки за мишка от бял шоколад:
10 унции бял шоколад, натрошен на парчета
4 супени лъжици вода
2 чаши тежък крем
Подготовка
Разтопете тъмния шоколад в двоен котел. Освен това разбийте сметаната на
мляко и захар в блендера. След това добавете тази смес към разтопения шоколад. Разбъркайте добре и оставете в хладилника за 2-3 часа.
За мишката от бял шоколад загрейте в двоен котел, добавете четири супени лъжици вода, но не добавяйте захар. Освен това разбийте тежката сметана, докато се сгъсти, и след това я изсипете върху шоколада. Разбъркайте енергично и охладете 2-3 часа преди сервиране.
Този апетитен десерт може да се сервира в дълги чаши, като разпръсне мишката от бял шоколад с черния шоколад. Можете също така да редувате шоколадовата мишка с парченца меренга и да гарнирате с шоколадови чипове и ядки.