Според проучване от Калифорнийския университет в Бъркли, загубата на тегло е била почти изцяло на мазнини

Няколко мишки, предназначени да нямат обоняние, отслабват при диета с високо съдържание на мазнини, според статия, публикувана тази сряда в списанието Клетъчен метаболизъм след изследване, проведено от Калифорнийския университет в Бъркли (САЩ).

остават

Гризачите са яли толкова, колкото техните колеги с непроменени сетива, но са загубили средно около 16% от телесното си тегло, със загуба на тегло, която е била почти изцяло на мазнини. Освен това животните с по-добро обоняние наддават повече тегло от тези с типични обонятелни способности, въпреки че ядат подобни диети.

„Това е едно от най-вълнуващите открития, излезли от лабораторията ми“, казва водещият изследовател Андрю Дилин, професор по молекулярна и клетъчна биология. Дилин и неговият екип първоначално подозираха, че мишките без способност да миришат ядат по-малко, но когато измерват приема на храна, гризачите ядат толкова, колкото и контролната група.

Освен това изследователите изключват различия в усвояването и отделянето на хранителни вещества. "Повишаването на теглото не е чисто мярка за погълнати калории. Това е и съотношение на това как тези калории се възприемат", казва Дилин, който се надява загубата на миризма да има някакъв ефект върху диетата. Обонянието и вкусът се увеличават в очакване на хранене и след поглъщането на храната сетивата се намаляват драстично. „Има известна връзка между приема на храна и обонянието“, казва той.

Намаление с една трета

Но промяната в теглото след загубата на миризма беше видима. Например две мишки, хранени с една и съща диета с високо съдържание на мазнини, затлъстяват. След като екипът на Дилин елиминира обонянието на една от тези мишки, теглото му спадна с около една трета, до 33 грама. Другата мишка поддържа тегло от 49 грама. „Никога не съм очаквал, че изключването на миризмата ще има драматични последици за отслабване“, казва Дилин.

Тъй като промяната на теглото беше толкова важна, Дилин и колегите му създадоха втори модел мишка без обоняние. Първият модел на мишката е проектиран да загуби обонятелните си сензорни неврони, клетките, които откриват миризми и предават информацията в мозъка, когато се прилага определено лекарство. Дилин се страхува, че процесът ще убие повече от обонятелни сензорни неврони.

Във втория модел на мишката неговият екип извлича обонятелни сензорни неврони, използвайки инхалационен вирус, произвеждайки подобна загуба на обонятелни сензорни неврони с по-малка вероятност да засегне клетки извън обонятелната система. Резултатите останаха по същество същите, с малко по-малко загуба на тегло при втория модел мишка.

Тъй като по-голямата част от загубените килограми са мазнини, екипът на Дилин се фокусира върху анализа на промените в запасите от мазнини при животните и установява, че запасите от кафява мазнина активно се изгарят. Също така, другата телесна форма на мазнини, бяла мазнина, се превръща в кафява мазнина и изгаряне. „Мишките без обоняние бяха превърнати в програма за изгаряне на мазнини“, казва Дилин.

Екипът също така открива високи нива на адреналин в кръвта на тези животни. Екипът проследи този сигнал обратно към симпатиковата нервна система, която при нормални обстоятелства управлява борбата или реакцията на полет, както и реакциите на крайности, като студ. При тези стресови условия тялото се зарежда с енергия, като активира отделянето на катехоламини или адреналин, "за който е известно, че активира тази програма за изгаряне на кафяви мазнини", казва Дилин.

Екипът все още не е определил връзката между обонятелните сензорни неврони и симпатиковата нервна система, но те вярват, че сигнализирането протича през хипоталамуса. Първият автор Селин Риера, постдокторант в лабораторията на Дилин, планира да открие този невронно сигнален път в бъдещите си изследвания. Не е известно дали хората реагират по подобен начин на загуба на обоняние.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства