Мисия
Допринасяйте, актуализирайте, насочвайте, разпространявайте знания и умения сред мексиканското население и социалните и частни организации, както и компаниите в хранителната индустрия, за подобряване на техните процеси, производство на храни и услуги в тази област, с цел подобряване на качествения живот на хората, чрез действия, които засягат храната, храненето и здравето.
Визия
Да бъде водещата публикация, която обединява най-добрите специалисти в Мексико в областта на храните, храненето и здравето, така че чрез нейното съдържание да се постигнат положителни промени в ежедневните навици, които засягат здравето на мексиканското население.
цели
- Генерирайте знания за неговото разпространение и разпространение с цел насърчаване на добрите хранителни навици.
- Провеждайте и подкрепяйте изследователски проекти, за да научите за ситуацията с храните и тенденциите в Мексико и по света.
- Разпространяваме информация, за да подобрим диетата си.
- Осигурете консултации и обучителни услуги в областта на храненето и здравето.
- Познайте консумацията на храна в Мексико, нейните тенденции и въздействие върху здравето.
- Насочвайте широката общественост към икономически и хранително-хранителен аспект.