Гаранция за успех, всеки ще ви попита за рецептата.

Това е класическа рецепта, една от тези с много родословие, но никой не знае откъде е дошло. Спомням си, че моята приятелка Силвия от Сан Себастиан ми го даде и всеки път, когато го правя, всички се оплакват от диетата, но тя я напада безпощадно. Докосването на лимон и сладкото го правят чудесен завършек на партито, кухненски десерт от тях. безсмъртен.

митичният

Толкова лесно, колкото повечето рецепти на TELVA, но също така е и много добро, вкусно. Дори и да не е много солиден (какъвто може да е случаят), не се притеснявайте ни най-малко, все пак е грандиозно. Описвам го стъпка по стъпка.

Състав за 6 човека: Основа: 1 опаковка бисквити Мария (както е), масло на око (50 g повече или по-малко). Пълнеж: 4 жълтъка, 1 средна вана кремообразно сирене Филаделфия, 1 средно бурканче кондензирано мляко, сок от 1 лимон, 1 кисело мляко, 2 натурални дребни суиса, лимоново желе, 1 буркан сладко от ягоди и 1/2 малка тухла от течна сметана.

Начинът да направите:

1. Пригответе основата, като натрошите бисквитките и ги смесите с разтопеното масло, докато се смесят добре.

2. Пригответе сладкарски пръстен, поставете го върху чинията за сервиране и напълнете дъното с бисквитената основа. Охладете го. Друг вариант е да намажете дъното на тава за тарта, да го намажете с мазнина, да го печете около 10 минути. до 180 ºC и го оставете да се охлади, преди да го напълните. С втората версия е по-хрупкава.

3. Пригответе лимоновото желе, като го разтворите в 1 чаша вода. Оставете го да се охлади малко, без да настройвате, разбира се.

4, Смесете останалите съставки и, когато желатинът вече не е горещ, го добавете към сместа.

5. Покрийте основата с пълнежа и я приберете в хладилника, докато стегне.

6. Разбийте ягодово сладко (половин буркан, горе-долу) с половината тухла течна сметана и покрийте тортата.