През последните години яденето без млечни продукти стана популярно по здравословни, търговски или хранителни причини. По-здравословно ли е обаче да се храните без тях? По-добре или по-лошо е да ги премахнете от ежедневната си диета или не? Експертите отговарят какво е добро или лошо в ограничаването им от вашите ястия или ако трябва да го правите само когато имате непоносимост към тях.
диета без млечни продукти е добра?
Ако живеем в ерата на непоносимост към храна, списъка за пазаруване без глутен продължават да растат, не по-малко са и тези, които избират да премахнат млечните продукти от диетата си или защото не усвояват млечния протеин или защото това може да причини повече от едно храносмилателно разстройство.
В допълнение, безброй известни личности (Майли Сайръс, Ким Кардашиян, Меган Фокс, Виктория Бекъм или Зоуи Дешанел, наред с други) са посочили растителни млека, за да се избягват млечните продукти. Дали обаче са също толкова здрави? подпомагане на борбата с болестта?
Млечните продукти стават тема на дебати всеки ден. Енгордан? По-здравословно ли е да се храним без тях? Специалистите по хранене изчистват съмненията ви.
Колко млечни продукти са твърде много във вашата диета?
Лекарят Paloma Castaсo, експерт по хранене и координатор на Магистър по естетична медицина в Обединеното кралство е показано срещу приема му на мляко и неговите производни "казеин и лактоза, са протеините и захарите в кравето мляко, които за хората са много трудни за смилане, тъй като се нуждаят от специфични ензими. Освен това генерира голямо количество арахидонова киселина, мазнина, която увеличава възпалителните процеси в тялото. " И това е, че експертът по хранене гарантира, че излишъкът от млечни продукти в нашите диета, това може да повлияе на наличието на повече целулит, лошо храносмилане и т.н.
Съществуват обаче и противоречиви течения между защитниците на консумацията на млечни продукти и тези, които не го правят, било поради търговски интереси, било поради значително увеличение на непоносимостта към мляко. Според това, което ни казва лекарят Морски вид от Клиника Мира + Куето „Пиенето на големи количества мляко не е по-полезно от приема на средна доза, която заедно с други млечни продукти покрива ежедневните препоръки за калций, но след кърмене трябва да го контролирате и да намалите приема си с възрастта“.
Други експерти като Gema Cabaсero са по-откровени по отношение на консумацията си и посочва, че „млечните продукти имат високо съдържание на антигени, които причиняват изчерпване на имунната ни система и това ни прави по-уязвими към инфекции и заболявания, пряко свързани с имунната ни система . ". Освен това Cabaсero препоръчва вместо това консумацията на растителни млека, тъй като те бавно усвояват захари, които благоприятстват дейността на панкреаса и щитовидната жлеза.
Снимка: GTres Online.
Салма Хайек не се отказва от млечните продукти, за да поддържа форма и да осигури ежедневните си нужди от калций.
Храни с калций и алтернативи на млякото
Но лекарят Роза Бургос, Ръководител на отдел по ендокринология и хранене на звеното по ендокринология и хранене на Болница Quirуn Барселона, "Имаме решения да не изключваме млечните продукти. Само хората с алергии към протеини от краве мляко или тези с други метаболитни заболявания трябва да изключват кравето мляко от диетата".
Според Бургос, В зряла възраст нуждите от калций зависят до голяма степен от пола (по-висок при жените) и от физиологичното състояние (бременност, кърмене и менопауза при жените, стареене и при двата пола) и млечни продукти все още са най-печеливш източник на калций, както по съдържание, така и по бионаличност (количество калций, което можем да усвоим от определена храна).
От гледна точка на специалистите по хранене, идеалното е да се храните възможно най-разнообразно и в адекватни количества, като потърсите професионална помощ, за да избегнете дефицита на калций, особено. И в този смисъл, Кристина Родригес Алконада, диетолог IML, ако изберем такъв диета без мляко, не можем да пропуснем други в хладилника храна Какво консервирани сардини, зелени листни зеленчуци, ядки (орехи, бадеми и лешници), билки, ленено семе или от сусам, зеленчуци, риба и миди, минерална вода, портокал и зърнени храни като киноа или амарант.
Растителни млека: добри заместители?
Д-р Мира от Клиника Мира + Куето гарантира, че една (140 калории на чаша) или две порции млечни продукти на ден биха били достатъчни, за да осигурят правилен прием и биха могли да се редуват с растителни млека като ориз (120 калории), соево мляко (80 калории) или бадемово мляко (34 калории без захар) с предимството, че се усвояват много по-добре от кравето мляко. Може дори да замести козето мляко, което е по-лесно смилаемо и с ниско съдържание на казеин, или „кефир, пробиотична храна, която ни осигурява широк спектър от витамини, минерали и аминокиселини с живи микроорганизми, които, когато се прилагат в адекватни количества, осигуряват ползи за здравето на организма на този, който ги поглъща “, казва д-р Мира.
Вие също ще харесате
Суперхрани за отслабване и показване на тялото през лятото
Отслабнете без диета: трикове, които работят
Без глутен: екологичен + пазарувателен маршрут за целиакия
Соковете детоксикират това. Можеш да купиш!
Ето как Кейт Мидълтън ще се завърне, за да покаже тялото си след бременността
Диетата на модела Кейт Ъптън
Измама или хранене: Кога, как и защо?
Здравословни закуски: най-добрите закуски, за да покажете тялото си през пролетта
Най-новото в красотата
Деконструирана плитка за есенни булки и гости
Маратонки с ограничено издание
5 съчетания, които да ви помогнат да отслабнете
Най-честите грешки при диета
Разходка из Америка през 60-те
Най-оригиналният начин да поглезите домашния си любимец
Подгответе косата си за есента
Майсторите на „направи си сам“
Силициевата долина: еталон в търсенето на женски талант