Outreach блог за медицина, здравеопазване и малко екология и нови технологии, насочен към пациенти и здравен персонал.

Абонирайте се за този блог

Следвайте по имейл

Мляко от щастливи крави или от стресирани крави. От теб зависи. Причини за закупуване на органично мляко или традиционно екстензивно животновъдство

  • Вземете връзка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Други приложения

Llet de vaques feliços или llet de vaques стрес. Raons за закупуване на екологични или обширни традиционни Ramaderia llet

мляко
Дайте шанс на кравите да бъдат щастливи.
Пийте биологично мляко или обширна генатерия

С напредването на филогенетичната скала мозъкът на животните се развива и се появяват по-сложни форми на интелигентност и емоции, свързани с членството в група, семейството или потомството. По същество бозайниците са развили майчиния инстинкт поради необходимостта малките им да зависят от родителите си през първите няколко месеца или години от живота си, за да оцелеят. Делфините, кравите, кучетата и дори прасетата имат чувства, мисли (по свой собствен начин) и са способни да изразят любов и обич, радост, страх или гняв или преданост и абсолютна лоялност, както в случая на кучетата към своите стопани. Следващото видео за разделяне на кравите и телетата не се нуждае от много коментари.

Кравите и всички бозайници също изпитват чувства

Лесно е да настръхнете, когато видите реакцията на тази крава на отделянето й от телето, което е само на 7 дни. Това трябва да бъде достатъчна причина да пиете само биологично мляко и млечни продукти, тъй като биологичното земеделие се управлява от правила, много по-уважаващи хуманното отношение към животните, отколкото конвенционалното земеделие, особено ако го сравним с интензивното земеделие. Но има още причини, които ще разгледаме в тази публикация, както вече направихме с яйца за свободно отглеждане и органични яйца на входа. "Яйца в клетка или безплатни яйца? Вие решавате".

Видове добитък при отглеждането на крави: интензивно животновъдство, екстензивно животновъдство и органично животновъдство

Най-общо казано, при отглеждането на повечето животни има два вида добитък, интензивно и екстензивно животновъдство. Освен това екстензивното животновъдство може да бъде органично или не.

Интензивно животновъдство

Интензивното земеделие е индустриализирано животновъдство, свързано с максималната полза от експлоатацията на добитъка, въпреки че за това правата на животните се потъпкват. Кравите живеят в изкуствена среда, настанени в малки заграждения и без възможност за свободно движение, където не получават слънчева светлина, ядат фураж, облекчават се и се доят. Този тип ферма е силно замърсяваща поради количеството отпадъци, които генерира, и голямото потребление на вода и енергия за производство на крайните продукти спрямо традиционния метод.

Интензивни животновъдни ферми. Източник

Добавете легенда
Механично доене при интензивно животновъдство http://laganaderacachimbos.blogspot.com.es/2014/04/bienevido-la-ganadera.html

В допълнение, животът, осъден на вимето да се смуче непрекъснато и механично от доилна машина и слабото здраве на кравите, експлоатирани с тази скорост, ги кара често да страдат от мастит и други заболявания, които изискват използването на антибиотици и лекарства че отчасти може да премине в млякото, точно като хормони на циклите на оплождане.

Резултатът е производство на Получих по-малко качествено мляко, с остатъци от лекарства и антибиотици, които по-късно ядем сами и то с цената на здраве, достойнство и хуманно отношение към животните, генерирайки огромни страдания за увеличаване на печалбите и намаляване на производствените разходи, замърсявайки околната среда повече и консумирайки повече ресурси естествени (вода и храна) и енергия за производството им по традиционния начин.

Разширяване на животновъдството

Екстензивният добитък е този, който използва традиционни методи за разплод. Той е много по-малко печеливш от интензивния, защото позволява на кравите по-достоен живот, те могат да пасат и да се разхождат, а телетата могат или не могат да кърмят от майката в зависимост от вида на фермата и рентабилността, която фермер иска да получи. Обикновено отбиването на потомството също се извършва горе-долу рано в зависимост от фермата, асистираните репродуктивни техники и лекарства все още се използват, ако е необходимо, за да се повиши тяхната рентабилност. Резултатът е по-скъпи, но по-качествени продукти с по-малко страдания на кравите. Те обикновено са кравите, които виждаме свободно на полетата.

Разширяване на животновъдството. Кравите живеят щастливо в естествената си среда. Източник

Екологичен добитък

Следователно закупуването на органично мляко осигурява екстензивно отглеждане на добитък, гарантира, че телето се отглежда и суче от майка си (за предпочитане) или поне от крава с бозаещи телета, че кравите живеят в естествена среда, че могат да пасат, да им дават слънце и да не са подложени на стреса на живота, осъден на интензивни кабини за добитък. Този тип ферми не замърсяват, уважават околната среда, нуждаят се от много по-малко ресурси, за да генерират 1 литър мляко, отколкото интензивното земеделие, гарантира достойно отношение към кравите и възможността те да са щастливи. Екологичните ферми са най-слабо продуктивни и цената на литър мляко в крайна сметка е по-висока, приблизително между 20-50 цента по-висока на литър (0,70-1 евро, в сравнение с 1,20-1,50 евро)

Хранителни разлики на органични, екстензивни неорганични и интензивни млека

Кравите от екстензивно земеделие дават по-добро мляко от тези от интензивното земеделие. Източник на снимки

Като цяло кравето мляко от интензивно земеделие компенсира лошото качество на живот на кравите чрез използване на фуражи и добавки. Съдържа малко повече от протеини, мазнини, лактоза и йод. От друга страна, благодарение на естествената си диета с билки и фураж, биологичното мляко и традиционното екстензивно животновъдство имат по-висок дял от антиоксиданти като B-каротини, естествен витамин Е и омега-3 мастни киселини и конюгирани линолова мастни киселини (CLA) и в пропорция, по-полезна за здравето на OMEGA 6/3 от тази на интензивно отглежданото мляко. Конвенционално мляко не само има повече мазнини, ако не и че мазнините, които има, са с по-лошо качество (6), а тези, при които витамин Е е подобен, е за сметка на добавения синтетичен витамин Е, който няма същата биологична активност като естествения.

Омега 3 млека, ненужна добавка

Качеството на живот на кравите също се отразява в млякото чрез невроендокринологични секрети "щастие или ти си" които преминават в мляко и ги поглъщаме, когато го пием. Присъстват крави, подложени на стресови условия на живот като интензивно земеделие хормонални и невропептидни профили, по-свързани със страха, стреса и апатията в живота на нещастната интензивно отглеждана крава, Отпред спокойствие, щастие и благополучие, което доминира в живота на кравите от екстензивното и екологично земеделие.

Има изследвания, които показват как нивата на кортизол в кравето мляко корелират добре със стреса, на който са подложени (7). Други проучвания показват как човешките бебета, кърмещи майки със сняг и висок кортизол (голям стрес) показват по-лошо поведение и привързаност (8) от тези, хранени с мляко с по-малко кортизол (по-спокойни майки), до такава степен, че това не се е случило при майки в стрес, които са давали адаптирано мляко, които проявяват поведение, подобно на това на отпуснатите майки. Направете свои изводи, яденето на стрес може да създаде стрес, така че поставете за избор, по-добре да ядете щастлива храна, отколкото депресирани или стресирани.

Щастливи крави кампании


Покажете на европейските крави малко любов. Покажете любов към европейските крави

Други органични млечни продукти са по-скъпи: направете вашите кисели млека

Не само свободно отглеждане или органични яйца, вие също купувате био мляко: „Спрете злоупотребата с животни“

Вече ви попитах в този друг запис какво ще сравните Екологични яйца (номер 0) или свободно отглеждане (номер 1), От днес ви моля да опитате да купувате биологично мляко или от екстензивен добитък като прясно мляко директно от фермер, който вече започвате да виждате на някои пазари в Испания, въпреки че това е по-трудно да се знае, тъй като не е задължително да се посочи вида на добитъка, от който идва млякото, ако не е биологично. Освен това някои организации препоръчват намалете количеството млечни продукти, които консумираме в диетата, така че можете да консумирате по-малко, но екологично.

И ако винаги има възможност за да те направя лятото, което не е идеалната диета, но може да бъде балансирано, стига да вземете предвид тези съвети за вегетарианци и по този начин се избягват хранителни дефицити. До следващия път!