OCU анализира трите най-популярни приложения в мрежата, посветени на анализа на храната, която намираме в супермаркета

Новите технологии значително промениха начина ни на живот. Тренираме с пулсомер, свързваме кухненския си робот с мобилния си телефон, взаимодействаме чрез незабавни съобщения или купуваме в електронната търговия. Технологиите, книгите, модата ... предимствата на онлайн покупките благоприятстват, че почти 70% от потребителите на интернет избират този метод, секторът, който най-много навлиза в сектора на хотелиерството и туризма. въпреки това, има сюжет, в който дигитализацията не просто е проникнала и това е пазаруване на хранителни стоки. Толкова много, че според данните, публикувани от Асоциацията на големите компании за потребление (Aecoc) през миналата година, тя е спаднала с 1%, достигайки 2,4%, връщайки се към стойностите от 2015 г.

храна

Ясно е, че обичаме да правим домашно пазаруване лично, най-вече защото ни позволява да проверяваме пресните продукти и да избираме, но това не означава, че не използваме нови технологии при посещението си в супермаркета. Въпреки че електронната търговия не е тръгнала от земята, ако мобилни приложения, предназначени да сканират и анализират храната, която намираме на различните рафтове. ElCoco, Yuka и MyRealFood са три от най-популярните, може би вече сте ги изтеглили на вашия смартфон и да ги използвате. Но наистина ли са надеждни? OCU отговаря за анализа им и ето какво заключава:

Кокосът

Това приложение оценява продукта въз основа на два критерия: система Nutriscore (глобална хранителна оценка въз основа на неговия състав) и NOVA класификация (скала от 1 до 4 според степента на обработка). Според OCU "съобщението, което получава потребителят, може да бъде донякъде объркващо. Пример за това може да се намери в Cola Cao 0%: докато класификацията на NOVA му дава 4 и препоръчва да се избягва консумацията му, Nutriscore го оценява като здравословно хранене ".

В този случай той пресича три критерия: Nutriscore, добавките и екологичния профил. Резултатът е директен, приложението казва дали продуктът е отличен, добър, посредствен или лош и препоръчва здравословни алтернативи. За анализаторите на OCU има две противоречиви точки. От една страна, че "всички добавки се вземат предвид при хранителната оценка; някои нямат хранителна функция (с изключение на подсладители), а други са от съществено значение за подготовката и удължаването на полезния живот на продуктите." От друга страна, фактът, че той положително оценява, че даден продукт е екологичен, независимо от неговия произход: „Ако целта е да се насърчи устойчивостта, идеалното е да се благоприятства близостта, а не тези продукти, които пресичат половината планета, за да бъдат пуснати на пазара в Испания".

MyRealFood

Основава се основно на класификацията NOVA, разделяне на храна на „истинска храна“, „добре обработена“ и „ултра обработена“ и включва информация за добавките в съответствие със становищата на EFSA. Предупреждение за продукти с високо съдържание на наситени мазнини, захар, сол или хидрати и също така препоръчва по-малко вредни алтернативи.

Заключения на OCU

След известно време, използвайки и анализирайки този тип приложения, Организацията на потребителите и потребителите разрешава това не предлагат пълна информация и която в много случаи може да дезинформира на клиентите. Те са измислили погрешни отпечатъци, грешки - като например включване на ароматизанти в добавките - и поставят под въпрос критериите, които могат да стоят зад алтернативни предложения за по-малко здравословни продукти. Вашата препоръка? Отидете на Nutriscore, ако искате да сравните хранителните оценки, за да изберете по-здравословен продукт.