Думата мода не трябва да се свързва с поглъщането на храна, но силната социална обусловеност, наложена от определени тенденции, е неоспорима

Понастоящем науката за храната се радва на немислима популярност само преди десетилетие, през последните 20 години са публикувани повече изследвания и с по-високо качество от предишните 200. Ние знаем повече от всякога Но колкото повече разбираме метаболизма си, толкова по-големи са доказателствата за сложните взаимодействия, които са в основата, когато става въпрос за самоподхранване. Поради тази причина храненето ни трябва да бъде обусловено само от научната реалност и идиосинкразията на културата, към която принадлежим. Идиосинкразията все повече се поставя под въпрос от еднообразието в пейзажа, наложено от глобализираното и хиперсвързано общество.

diario

Днес хора без необходимото обучение яростно защитава или критикува стилове на храни като кетогенни, скандинавски или диети. Последователността в аргументацията им, много пъти, не зависи от солидни физиологични доказателства или усъвършенствани концепции в химията на храните, а по-скоро от това дали определена знаменитост или друга следва конкретна опция.

В модата

Това се променя и както се случва в други порядъци на живота, не е ясно кой е в челните редици на диетичните тенденции, но не изглежда, че мъдрите учени с наскоро публикувани изследвания.

Преди няколко години Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO) публикува списък на режимите с най-голямо проследяване или пропускливост на медиите в Испания през последната година. Споменатото класиране е доста полезно, тъй като класифицира опциите като препоръчани или обратни, аргументирайки се по прост начин и без прекалено промяна на езика. Той също така разказва за известните хора, които се извиняват за определени тенденции, премахвайки идеята, че наличието на слава и пари ви пречи да прецакате скакателната става, когато става въпрос за ядене.

Те не са лоши

Диети като роялти или висока плътност на хранителни вещества, където празните калории и простите въглехидрати са забележими поради липсата им. Качествени протеини и мазнини, които имат всички видно място, без да злоупотребяват с червено месо, както и сезонни плодове и зеленчуци, които допълват оптималните нива на витамини, фибри и минерали.

Северна диета където се избират най-здравословните варианти, които доминират на Скандинавския полуостров. Плодове и зеленчуци със специален акцент върху плодове и червени плодове, пълнозърнести храни и протеини от животински произход от синя риба и бяло месо. Делът на мазнините се допълва с рапично масло и би било много забавно да видите маслиново дърво, засадено близо до норвежки фиорд.

Периодично гладуване или веганска диета. Тези две опции изискват строг контрол от специалист, но ако се направят при тези условия, те могат да бъдат две здравословни алтернативи. Кондициониращи фактори, които не могат да бъдат пренебрегнати, като например балансиране на гладно и добавки с витамин В12.

Не се препоръчва

Чайове за диета и детокс 800 Kcal и кафета за отслабване. Те са много ограничителни диети, които не отговарят на ежедневните нужди на нито едно тяло. Те могат да доведат до множество проблеми, произтичащи от хранителен дефицит. Тяхната точка на свързване е бързата загуба на тегло, което при опцията за чайове се засилва от диуретичните и слабителни ефекти на някои от измислиците, които те препоръчват. Разбира се, загубата на тегло ще бъде временна, тъй като ефектът отскок няма да отнеме много време, за да се появи

Диета на кръвна група. Истинска шега без каквато и да е научна основа, при която, предполага се, храната ще получи едно или друго приемане от нашето тяло в зависимост от нашата кръвна група. В основата на тези разсъждения, без никаква строгост, е, че кръвните групи са се появявали по различно време в кулинарната история на човечеството и в основата си трябва да обичаме това, което очевидно е било ядено по това време.

Кетогенна диета където ограничаваме консумацията на въглехидрати, увеличавайки ролята на мазнините и особено на протеините. Промените могат да варират от повишена пикочна киселина до усложнение на липидния профил със сърдечно-съдов риск и обещан ефект на отскок в далечината.

Глава и здрав разум

Дейвид Хилберт е немски математик, който твърди „Физиката е твърде важна, за да бъде оставена на физиците“ Не е необходимо да попадаме в педантизма на нашия тевтонски приятел, но истината е, че мненията, изразени по въпросите на храненето, трябва да бъдат подкрепени с минимум тренировки и строгост. Видяхме как може да се управлява група диетични възможности между здравомислене и гротеска.

Храненето ни не трябва да зависи от модата или да се влияе от актьори или актриси с безупречни размери. Това е нещо много по-сериозно, става въпрос за придобиване на здравословен начин на живот, където добрият разум и научните доказателства са в основата на нашите решения. Решения, които не могат да бъдат обусловени от сиренните песни на краткосрочен план, полуистини и необучени шарлатани.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства