Съобщение от Жеромин »Понеделник 05 май 2008 г. 19:45

моето

Точно това мисля, Виолета, че разнообразието в диетата не е толкова важно, за да имаме здравословен живот. Ние сме обществото, което се храни най-разнообразно от всички и не сме най-здравословното общество. Има много хранителни измами. Разбира се, всеки иска да продава своите продукти, своите млечни продукти, своите зърнени храни, своите плодове и зеленчуци. И за това е необходимо да се внуши на обществото колко добра е консумацията му, като се игнорират здравословните проблеми, които те могат да причинят на някои хора. Един от най-очевидните примери е известната средиземноморска диета. Ако знаете диетата на британците, ще видите, че има малко и скъпи пресни зеленчуци, обратното на нас. И продължителността на живота им в никакъв случай не е по-малка от нашата. Лозунгът „5 на ден“ ще бъде много добър в търговската мрежа, но мисля, че това е още една диетична измама. Същото, което трябва да кажа за злоупотребата с фибри, не оспорвам, че има хора, които се нуждаят от тях заради собствените си проблеми, но то стана широко разпространено по начин, по който изглежда, че без него не може да има здравословна диета. И не е задължително да седи добре на всички. Има много от нас, които служат за пример в това отношение.

Много съм забавен по отношение на концепцията за CDR (препоръчителна дневна сума). Нашите предци не са имали представа какво е това, нито са имали нужда. Ако трябваше да се съобразим с всички препоръки, щяхме да се храним с един вид PDA, който служи като диетичен съветник. Аберация с всички букви. Мисля, че храносмилателният тракт има удивителна способност да се адаптира към това, което съществува, към възможностите, които ни дава околната среда, но ако непрекъснато променяме диетата му (а разнообразната диета е това, което всъщност произвежда), струва ми се, че храносмилателният тракт също има своята граница на адаптация. Лесно е да се окажете небалансирани.

Съобщение от oscarfc »Вторник, 06 май 2008 г. 02:39 ч

Съобщение от oscarfc »Събота, 10 май 2008 г. 02:57 ч

Съобщение от Жеромин »Понеделник, 12 май 2008 г. 1:33 ч

Протеинът не може да се използва като източник на енергия. Енергийно това е фиаско. Вероятно ще струва повече енергия, необходима за усвояването му, отколкото тази, получена от него. Протеинът, който се приема през първото хранене за деня, помага да се мобилизира енергията на тялото. По-конкретно, има аминокиселина, аргинин, за която е доказано, че освобождава енергия в тялото (Dynamogen се основава на този ефект).

Това, че простите захари ви дават енергия по-бързо и лесно от сложните, е напълно логично. Това, че сложните въглехидрати не ви дават енергия в средносрочен план, вече е по-странно. Звучи като проблеми с храносмилането и асимилацията. Има няколко ензима, които влияят на процеса на превръщане на въглехидратите с високо молекулно тегло в монозахариди. Не знам дали ще има конкретни тестове. Бих искал да знам дали същото се случва и на вас, ако приемате тези въглехидрати сутрин или по обяд. Ефективността на нашето храносмилане обикновено е по-ниска в края на деня.

Съобщение от oscarfc »Понеделник 26 май 2008 г. 3:46 ч

Не знам, аз протеини, с изключение на един ден, че порок може да ми е, че не мисля да го яде при първото хранене за деня. Според циклите на тялото, както ги поставя в "La Antidieta", книга, която прочетох преди много време, първото хранене за деня е особено опасно, когато става въпрос за намеса в цикъла на елиминиране, т.е. банята и Най-добрият начин да направите това е да ядете само плодове за първото хранене за деня. В това съм напълно съгласен с "Антидиетата".
Между другото, разглеждайки състава на портокалите според "Botanical Online", виждам, че аргининът, който цитирате, е сред състава му, може би затова те запазват енергията ми толкова много часове:

Активни компоненти на портокалите:
Хесперидин
Пектин
Киселини: оцетна киселина (цялото растение) аскорбинова, лимонена, ферулова, глутаминова, линолова, оксалова, серинова и др. (Плодове)
Аминокиселини: аргинин, аланин, аспарагин, хистидин, серин, пролин (плодове)
Алкалоиди: бетаин, (плодове)
Захари: фруктоза, галактоза, глюкоза, захароза (плодове)
Есенции: лимонен (плодове)
Витамини: ривофлавин (B2), тиамин (B1) каротин (A), B6, аскорбинова киселина (C) (плодове)
Минерали и метали: Алуминий, калций, барий, кадмий, мед, хром, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк. (плодове)

Що се отнася до сложните въглехидрати, не знам, работата е там, че мюслито, което също има сложни въглехидрати, ме поддържа дългосрочно и то толкова дългосрочно, ако например ги ям за вечеря един ден, не го правя имате проблеми с престоя през целия следващ ден, без да ядете до вечеря, това е нещо невероятно, с енергия, без отрицателни чревни дифестивни усещания от какъвто и да е подходящ тип (газове и това, нормалното нещо) и без да чувствате глад. Всичко това е така през някои моменти, през които ми е дало да преброя, 20 или повече часа, без да ям.
Сега, ако отида да ям сложни преработени въглехидрати, типичните за общия вид, макаронени изделия, ориз, картофи и т.н. и на върха на лоши чувства, слабост, глад и т.н. За мен какво общо има с разликата между яденето на храна, каквато я дава природата (мюсли, които ям = пълнозърнести храни, както ги дава природата, но смачкани с пресата), да ям целия този денатуриран боклук, който има там: тестени изделия, ориз и т.н., без неговия подпис и други свързани хранителни вещества.