Съобщение от китоко »Вторник, 08 март 2016 г. 18:52

кефир

Съобщение от Тер »Вторник, 08 март 2016 г. 22:41

Млечният кефир не ме посмя много и го сложих без лактоза. Направих го отдавна и не е, че съм бил много добър с млечните продукти.
Сега мога да пия мляко без лактоза, но обезмаслено. Semi е много тежък за мен.

Водният кефир, ако добавите захар, лимон и черна или фурми сливи. Не помня пропорциите. Излиза като шампанско.

„Съставки за воден кефир

3 супени лъжици воден кефирен възел.
3 супени лъжици кафява захар
1 литър вода.
1 суха смокиня или 1 сина слива.
½ Лимон.

Как да си направим воден кефир

Поставяме водата, водните кефирни възли, сушената смокиня или сини сливи и захарта в контейнер за литър и половина и я покриваме.
След 2 или 3 дни той вече ще бъде ферментирал. Отстраняваме изсушената смокиня или сини сливи и изстискваме лимона.
Прецеждаме течността, която е готова за пиене.
Измиваме възлите и контейнера и можем да започнем отново.
Получената напитка е по-добра, ако я държим в бутилка, покрита с корк, така че да излизат повече мехурчета. "

И настоявам това да е безплатно. Докато се прави кефир, те се размножават и е като верига. но не срещу заплащане.