In About wine от Fatima Cimadevilla 9 юли 2018 г.

Това е едно от най-често срещаните съмнения по това време на годината: Виното дебелее ли ви? Въпрос, който си задаваме особено по това време на годината, когато искаме да се погрижим за диетата си. И то е, че лятото не е само свободно време. Също така е важно да запомним онези килограми, които са останали с нас през зимните месеци и които сега сме останали. Истински отказ от отдаването на някои тъмни предмети на желанието.

И, нека не се бъркаме. Много от най-големите удоволствия в живота са угояването. Нещо, което в момент, в който полагаме повече грижи за себе си, означава да правим този постоянен брой калории. Някои истински неизвестни за нашите предци, които обаче в момента бушуват днес.

Логично е, че в този неуморен разказ за знанието колко енергия консумираме, виното не избягва. Въпреки че е напитка, предназначена за удоволствие, все още е храна. Този, който съдържа хранителни вещества и който поради тази причина ни кара да се замислим дали можем да му се насладим на диета или не.

Нека да видим някои аспекти, които да вземем предвид, за да разберем дали можем да се насладим на напитка в рамките на дневния си калориен баланс.

КОЛКО КАЛОРИИ ИМА ЧАША ВИНО?

Ясно е, че няма стандартизирана скала за да разберете колко калории има чаша вино. В действителност този принос зависи от редица фактори. Гроздето, с което се прави определен бульон или дори времето за узряване, може да повлияе на калоричното му натоварване. Нещо логично, ако вземем предвид, че гроздето е плод с висок процент захар. Един от аспектите, които придават точно една и друга личност на определено вино.

докато

Но освен захарта, тя също влияе пряко върху броя на калориите алкохолната концентрация на вино. И въпреки че няма златно правило за определяне на броя на калориите във всеки бульон, вярно е, че можем да получим представа, като следваме някои насоки. Обикновено се установява, че пенливите вина имат по-висока концентрация на калории: между 100 и 180 на чаша. В същия този каталог ще бъдат трите страхотни семейства вина: червени, розе и бели. За тях средната калория е между 110 и 180 калории.

Сладките вина заслужават специално споменаване, разбира се. Концентрацията му на захари е по-висока. Оттук и душата на вкуса му. За тях стандартите за калории установяват, че те обикновено допринасят около 300 за всяка чаша.

Как да изчислим калориите в една напитка

Във всеки случай и извън калорийните фенове, можем да изчислим колко точно има определена чаша вино. Разбира се: ще трябва да се въоръжим с калкулатор, за да можем да разберем. Повече от всичко, защото изчислението включва различаване на процента алкохол, който консумираме във всяка чаша.

Като начало трябва да започнем от броя на услугите, на които можем да се насладим с бутилка вино от 75 сантилитра: между седем и осем чаши. Количество, което ни позволява да установим, че средното съдържание на чаша е 100 милилитра. Освен да знаем това количество, трябва да вземем предвид и алкохолния процент на виното. Или, какво е същото, етанол, присъстващ в определен бульон.

Знаейки го, ще бъде достатъчно само с изчислява се процентното съдържание на етанол във винената чаша. И с извлечената сума го умножете по 0,8. Грамовете, които тежи милилитър алкохол.

Най-бързият начин, не най-лесният, да разберем до каква степен тази чаша вино може да дисбалансира нашия калориен баланс.

ВИНО МАСЛИ ли?

Труден въпрос, основно защото все още няма единодушие в това отношение. От една страна е ясно, че единствената храна, която не ви омазнява, е водата. И това вино, поради простия факт, че е производно на плода, има захари и алкохоли, които имат калорично натоварване. Вярно е също така, че ако се върнем към операциите с калкулатор, тези калории са минимални. Толкова минимално са еквивалентни на ябълка, банан или дори кисело мляко.

Не всичко обаче е свързано с калориите в чаша вино. И е, че тази невероятна напитка, която придружава човешкото същество през цялата му история, представя добър брой хранителни вещества че не можем да пропуснем: натрий, калий, калций, желязо или витамин В6 са някои от тях.

И сега, когато знаем калориите във всяка напитка, нека знаем и нещо друго. Според Световната здравна организация може да има един от компонентите на виното положителни свойства за намаляване на мазнините в тялото ни. Говорим за ресвератрол: невероятен естествен антиоксидант, който не само помага за синтеза на така наречения добър холестерол. Освен това би било идеално да се намалят нивата на разглеждания лош холестерол.

Така че, както и да е, нека не елиминираме тази чаша вино от нашата диета. Начин да се погрижим за себе си, докато се наслаждаваме на невероятния му вкус.