Това е един от въпросите, които много жени си задават, когато забременеят: „Мога ли да пия кафе без кофеин по време на бременност?“ Безкофеиновото кафе съдържа малък процент кофеин, който според няколко експерти прави възможно е да се консумира по време на неусложнена бременност, стига да се прави умерено (не повече от една чаша на ден). От друга страна, ако бременността е рискована, лекарите съветват да се избягва напълно кафето, дори ако то е без кофеин.

кафе

И е, че безкофеиновото кафе съдържа малък процент кофеин, тъй като нито един метод, използван досега за извличане на кофеин от зърната, не е успял да го елиминира напълно. Така че докато редовното кафе съдържа около 100 mg кофеин, декофеинизираното съдържа 2 mg.

Как се получава безкофеиново кафе?

Що се отнася до пиенето на кафе без кофеин, има недоверие относно тяхната консумация по метода, използван за извличане на кофеин от кафе на зърна. Има няколко метода за екстракция и някои от тях използват определени химични агенти, считани за канцерогенни за човека. Високите температури, на които тези вещества са подложени по време на различното печене на зърната, ги карат да се изпарят напълно.

Съществуват обаче и други по-безопасни методи за извличане, като съвременната техника за декофеинизация, която използва въглероден диоксид и позволява извличането на кофеин без използване на химикали. Както добре има разнообразие от всички естествени безкофеиново кафе, получени от растение, което съдържа много ниски нива на кофеин.

Свойства и противопоказания на кафето без кофеин

Безкофеиново кафе, ако се консумира умерено, може да осигури ползи за тялото ни, Тъй като има противовъзпалителни, антимикробни, противотуморни свойства, той помага да се контролира диабет тип 2, деменция и болест на Алцхаймер и като цяло помага да се предотврати стареенето на мозъчните клетки.

От друга страна, безкофеиново кафе може да представи и противопоказания. Процесът на екстракция може да доведе до производството на различни вещества, получени от самото зърно, които могат да повлияят на здравето на сърцето и състоянията на тревожност. И накрая и в по-малка степен от класическото кафе, безкофеиновото кафе може да причини дискомфорт в стомаха в случай на гастрит и гастроезофагеален рефлукс.