„Въпреки това, поради нашия начин на живот, тази идеална ситуация не винаги се среща на практика, а също така има групи хора, които може да се нуждаят от допълнителен запас от хранителни вещества, въпреки че имат здравословна и балансирана диета“, казва Белен Мартин Сантос, директор на Технически отдел на добавките Solgar. За да се облекчи този дефицит на определени хранителни вещества, на пазара има хранителни добавки и въпреки че за щастие те са все по-известни и употребата, която може да им бъде приложена, все още има много хора, които не знаят какви са и за какво са. Ето кратък декалог с препоръки за безопасна консумация на тези продукти и без рискове за здравето.

моите

Хранителните или хранителните добавки са, както са определени от самото действащо законодателство, хранителни продукти, чиято цел е да допълнят нормалната диета на хората. Говорим за концентрирани източници на хранителни вещества или други вещества, които имат хранителен или физиологичен ефект и се продават в дозирана форма, в малки количества и в различни формати като капсули, хапчета, дражета, хапчета, сашета с прах, ампули с течност, капкомери и прахове, които да се приемат в малки единични количества. Добавките могат да се състоят от витамини, минерали, аминокиселини, мастни киселини, фибри, пробиотици, растения и широка гама от съставки, чиято ефикасност има доказана научна основа. От друга страна, според Сара Муньос, управител на El Granero Integral, пионери във формулирането на биологични добавки, „на пазара вече има биологични добавки, със същия процес на сертифициране като всяка друга биологична храна и със съответното официално удостоверяване печат, с добавената стойност, произведен от растения, отгледани без химически пестициди или синтетични торове ".

Кой трябва да ги консумира?

Балансираната диета, която включва разнообразна диета от плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и здравословни мазнини, обикновено осигурява всички необходими хранителни вещества, но реалността ни казва, че тази идеална ситуация не винаги е изпълнена. Освен това има някои групи от населението, които може да се нуждаят от добавките, дори ако спазват здравословна и балансирана диета, като жени в детеродна възраст или хора, приемащи специфични лекарства.

По този начин, за да дадем три примера, според Баската фондация за безопасност на храните се препоръчва бременните жени да приемат фолиева киселина преди зачеването и да продължат през първите седмици на бременността. Адекватното ниво на фолиева киселина намалява риска от раждане на бебе с дефекти като спина бифида. От своя страна е възможно хората с малък достъп до слънчева светлина да се нуждаят от добавки с витамин D или веганите да допълнят диетата си с допълнителен прием на витамини B12 и D2 .

За какво са те?

Основната функция на хранителните добавки е да спомогнат за поддържането на добро здраве, но в никакъв случай не се използват за лечение на заболявания. В някои случаи, винаги подлежащи на одобрение от Европейския орган за безопасност на храните, можем да говорим за продукти, които могат да благоприятстват намаляването на рисков фактор, но в никакъв случай хранителна добавка не се използва за лечение или лечение на заболявания или заболявания. Този имот е запазен изключително за лекарства.

Внимание към етикетирането

Винаги е важно стриктно да следвате препоръките и насоките, които производителят предава чрез етикетирането на продукта, който като храна, която е, е предмет на спазването на цялото действащо законодателство в областта на храните. По този начин етикетирането и рекламирането на добавки може да се отнася само до хранителните вещества, които се съдържат, и нормалните функции на организма. Съществува европейско законодателство, което ограничава свойствата, които могат да бъдат приписани на определена храна, било то портокали, мляко или хранителни добавки.

Точната доза

The дозите трябва да бъдат справедливи и необходими, и е важно да се отбележи, че във високи дози някои от тези вещества могат да имат неблагоприятни ефекти и да вредят на здравето на хората, които ги консумират. Както всички храни, добавките имат своите ограничения за употреба и когато някой ги консумира, те трябва да спазват дозата, предложена от производителя на етикета на продукта. В никакъв случай не го превишавайте.

Допълва, не замества

Преди всичко трябва да е ясна една идея: хранителната добавка не е заместител на балансираното и разнообразно хранене и здравословния начин на живот. Той има много специфични функции, но като допълнение към адекватното хранене, никога като заместител.

Терминът естествен, приписван на дадена храна, означава, че тази храна се е съхранявала такава, каквато е била в природата. В момента, в който витамин С се извлича от портокал, вече не може да се твърди, че витамин С е естествен. Може да се каже, че идва от естествен източник, но ако е взет от природата и манипулиран, той вече не е естествен. Това изисква настоящото законодателство.

Трябва ли лекарят да ги предпише?

Не е задължително, въпреки че при съмнение трябва да потърсите съвет от здравен специалист, преди да изберете такъв. Това, което в никакъв случай не трябва да се прави, е да ги приемате без рима или причина. Както всички храни, хранителните добавки са концентрирани източници на хранителни вещества и в много случаи в количества, близки до безопасни граници. Поради това е необходимо стриктно да се следват указанията и препоръките на производителя относно етикетирането. Следвайки тези указания, продуктите са напълно безопасни. Прекаляването с него може да бъде вредно, точно както другите храни. И не е същото да ядете две яйца, отколкото две дузини. Всичко по ваша мярка.

Така наречените чудодейни продукти са продукти, които се предлагат на обществеността с добродетели, които те наистина нямат. Гривните, които лекуват артроза, растеж на косата или чудотворно отслабване, са ярки примери за тях. В действителност това са продукти, чиято реклама е не само незаконна, но може да бъде и измамна. Въпреки че това не означава, че продуктите са вредни за здравето, тяхната консумация трябва да се избягва.