На мозъчно ниво има механизми, които карат хората да се хранят, за да задоволят физиологичните си нужди, но цивилизационните графици са определени за тях, така че да отговаря на биологичен и културен мандат, който се изгражда с течение на времето. . Как работи

Всеки от нас се ражда с тежест, която тялото е програмирано физиологично да достигне и след това да защити, известна като зададена точка - на испански може да се нарече „регулираща точка“ -, която действа като термостат, но с тегло: това ето защо се нарича адипостат. Това е като централа, която отговаря за регулирането на затлъстяването, което всеки може да има и поддържа.

поддържа

Контролът на това растение е в мозъка и не е фиксиран в определена точка. Напротив, теглото, което маркира адипостата, е резултат от координацията на сигналите, които взаимодействат между мозъка, стомаха, червата, черния дроб, мускулите и мазнините.

Сред веществата, участващи в този процес, са:

* Грелин: секретиран от стомаха, стимулира апетита. Концентрацията ви се увеличава преди хранене и намалява, след като сте доволни. Следователно, когато се спазва диета, тялото "усеща" липсата на храна и реагира, като увеличава производството на грелин и заедно с това увеличава чувството на глад.

* Лептин: секретиран от мастна тъкан, той предупреждава мозъка, когато количеството съхранявани мазнини е правилно (25% при жените и 18-20% при мъжете). Количеството произведен лептин зависи от обема: колкото повече мазнини, толкова повече лептин; и обратно. Това вещество достига област в мозъка, наречена дъгообразно ядро, която регулира производството на NPY (невропептид Y), отговорен за увеличаване на апетита и намаляване на енергийните разходи. При нормални условия, когато мазнините се увеличават в тялото, се отделя повече лептин, което забавя тенденцията да се яде повече и кара количеството мазнини да не продължава да се увеличава или дори да намалява.

Тези вериги ни карат да се храним, за да задоволим физиологичните си нужди. Но цивилизацията ни накара да определим графици на храненията си, така че да отговорим на два мандата: единият биологичен и другият културен, който е изграден във всеки един от нас през годините. В резултат на това системата балансира приема ни с енергийните ни нужди, баланс, който е известен като хомеостаза.

Въпреки това, през последните сто години и много повече през последните шест десетилетия, увеличаването на консумацията на захари и брашна, мазнини и сол, доведе до промяна в системата, което доведе до два ефекта:

1- Повишен апетит и съответно количеството мазнини и лептин.

2- Устойчивост на лептин: въпреки че има по-голяма сегрегация на това вещество поради увеличаването на количеството мазнини, адипостатът не „чува“ сигнала, смята, че има малко мазнини и изпраща повече NPY, за да яде повече и отслабнете.разход на енергия.

Това ще рече, хипоталамусът не приема сигнала добре, той интерпретира, че има малко мазнини и чрез NPY увеличава апетита и намалява метаболитните разходи.

Поради това можем да кажем, че при хора с наднормено тегло или затлъстяване тази перфектна адипостатна система е променена, но не е нарушена. Това е, че той има различна точка на равновесие, известна като алостаза, при която хората ядат и достигат максимално тегло и когато го достигнат, те не продължават да наддават, въпреки че продължават да ядат едно и също нещо. Адипостатът ще се опита да поддържа това тегло до следващото угояване или за цял живот, т.е. тялото ще направи всичко възможно, за да остане дебел.

Мозък: двигателят на промяната

Дълго време се смяташе, че мозъкът е статичен орган и че много от наследствените му характеристики са неподвижни.

Неврологията обаче откри, че всички ние имаме възможността да правим промени в мозъчните вериги и чрез повторение и постоянство можем да формираме нови вериги, които да заменят предишните.

Тези вериги са изградени от невронни връзки, така че главните герои на това биологично чудо са невроните, основен компонент на нервната система, чиято сложна мрежа от структури (която включва мозъка, гръбначния мозък и нервите) контролира и координира всички функции на тялото.

Невроните комуникират помежду си, без да е необходим контакт. Всъщност между тях има пространство, известно като синапси, което е широко около милионна част от сантиметъра, така че те се свързват чрез изпращане на съобщения чрез електрохимични сигнали или импулси.

Нервният импулс, който произвежда мисъл, преминава през неврона към дендритните издатини (неговите терминали в), където среща малки сашета, които съхраняват невротрансмитери. Тези химически пратеници предават информация през синаптичното пространство към други нервни клетки и към други части на тялото, така че първоначално задвижваната от мисълта функция в крайна сметка се осъществява.

С други думи, нашите мисли са това, което ежедневно създава тази мозъчна химия и по този начин определя как се чувстваме телесно. Всяка мисъл освобождава невротрансмитер, съответстващ на мисълта или усещането на нашето тяло, тъй като електрохимичната активност на всеки нервен импулс има специфична честота, която кара отделните невротрансмитери да бъдат освободени, а не други.

Освобождаването на тези химически пратеници създава каскаден ефект и тялото се чувства като ум, посочен чрез мисълта за толкова малка част от времето, че дори не е възможно да се забележи.

Въпреки че сме създадени да получаваме повече от всичко, което ни причинява удоволствие, като храна, промяната е възможна благодарение на невропластичността: естествената способност на мозъка да създава нови невронни връзки и вериги на всяка възраст.

Сега тази невропластичност може да бъде отрицателна или положителна. И двете съжителстват във всеки човек.

Отрицателната невропластичност е тази, която очертава всяко от поведенията, които карат човек да увековечи затлъстяването си с течение на времето, тоест това, което благоприятства отрицателната адаптация към мазнините. Ето защо хората със затлъстяване имат дискомфорт във всички области на живота, макар и не непременно достатъчно, за да бъдат готови, по всяко време, да се променят.

Положителната невропластичност е способността да се създават нови невронни вериги за постигане на целите. Изграждането на нови невронни връзки изисква преди всичко съзнателно, целенасочено преместване на фокуса на вниманието. По този начин брилянтната мрежа от неврологична тъкан, която изгражда мозъка, задейства нови комбинации и последователности.

Работата на затлъстелия човек, който реши да се възстанови, се състои в демонтиране на онези вериги, които са накарали затлъстяването им да кристализира в мазнини извън генетичната им тенденция, промененото им мастно състояние и обезогенната среда, която ги заобикаля, и да изгради нови здрави вериги, които реагират ефективно на вашата цел за поддържане на здравословно тегло.

Задачата ще бъде изпълнена, стига да поддържате предпазливостта си, защото старите вериги ще ви дебнат в главата, очаквайки момента, в който се разсейвате, за да се активирате отново, тъй като и двете невропластични, отрицателната и положителната, съществуват едновременно.

Поради това програмите за хранене и движение трябва да бъдат придружени от прогресивно изграждане на заместване на умствените схеми, което изисква голяма част от съзнателното внимание на затлъстелите за борба с автоматичните реакции, вкоренени благодарение на годините на повторение; накратко: до неговата отрицателна невропластичност.

Преподавайки на мозъка различни, творчески и нови отговори на най-често срещаните трудни ситуации, невроните ще започнат да се свързват помежду си, създавайки положителна и все по-силна невронна верига.

Може би се чудите защо, ако положителната невропластичност е толкова прекрасна, ние не се променяме по всякакъв възможен начин. Отговорът е прост: освен че е труден, човекът, който не се променя, всъщност избира - много пъти, без да осъзнава - да остане при същите обстоятелства, защото става пристрастен или зависим от емоционалното състояние, което генерира, и неврохимикалите, които причиняват тази държава на битието.

Друга причина хората да не се променят е, защото обикновено е по-лесно и по-удобно да продължите с познатото, познатото. Това показва колко силни са мозъчните вериги, които поддържат затлъстяването, скрит в това, което всеки човек е неврохимично, зад удобството да бъде изкушен, вместо да прилага на практика различна алтернатива.

Тялото го подканва, „пита“ и затлъстелите го дават. Крайна точка на конфликта. Отговорете на вътрешното „бърборене“ и действайте по съответния начин, върнете се в по-комфортно състояние от това, което би възникнало, ако станете, смените канала, изберете да отидете на разходка или, ако сте гладни, да хапнете плод и вуаля.

Смяната е неудобна, но е възможна. За да постигне това, човекът с наднормено тегло трябва да разпознае най-вкорененото си, старо поведение и официално да реши да ги замени с нови модели. Мозъкът ви е надарен да поема нова информация и след това да я съхранява като рутина, постоянство чрез.

Това е същността на промяната на навиците: изпробване на иновативни отговори, които чрез доброволно и съзнателно повторение след променливо време ще станат естествени, нови, творчески отговори.

Изгражда с търпение нова мозъчна верига, която вместо да задържа затлъстяването, служи за по-дълъг и по-добър живот.