Както ябълковият оцет, така и зехтинът отдавна се считат за лек за отслабване, но за съжаление няма магически винегрет. Ябълковият оцет е безвреден за повечето хора и зехтинът е много здравословен, но нито топи мазнини от корема, нито от друго място. Това може да се постигне само чрез намаляване на дневния прием на калории. Така че продължавайте да се наслаждавате на маслото и оцета, но не очаквайте мазнините да бъдат намалени по чудо.

може

Ябълков винегер

Митът, че ябълковият оцет отслабва, се запазва от години, но все още няма доказателства, които да го потвърдят. Много хора, които го консумират, твърдят, че той намалява апетита и топи мазнините, но няма доказателства, които да вярват, че оцетът е пряко отговорният фактор. Не само, че е малко вероятно да ви помогне да отслабнете, казва диетологът от клиниката Мейо Катрин Зерацки, но и може да бъде потенциално вредно. Високата киселинност на оцета може да раздразни гърлото и да взаимодейства с определени лекарства. Въпреки че оцетът е безопасен като случайна подправка, едва ли ще помогне за отслабване.

Зехтин

Зехтинът има редица ползи за здравето, но отслабването не е едно от тях. Зехтинът е мононенаситена мастна киселина, която може да намали риска от сърдечни заболявания и помага да се контролира кръвната захар, но няма доказателства, че намалява по някакъв начин складираните мазнини. Някои изследвания показват, че хората, които са се хранили в средиземноморски стил, включваща зехтин, са отслабнали, но тези диети са богати на плодове, зеленчуци и постни протеини, така че е невъзможно тези резултати да се отдадат само на зехтин.

Изследвания

Въпреки факта, че зехтинът не води до загуба на тегло, здравословно е да го включите в диетата. Проучване от 2002 г., проведено от "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders", показва, че мъжете, консумирали зехтин, показват по-високи нива на окисляване на мазнините след храна, отколкото мъжете, които са яли сметана, което е накарало изследователите да смятат, че заместването на наситените мазнини с мононенаситени мазнини може да предотврати наддаване на тегло. Въпреки това, в проучване от 2008 г. на American Journal of Clinical Nutrition беше установено, че средноверижните триглицериди или MCTs са свързани с по-висока степен на загуба на мазнини от зехтина. С други думи, заместването на други мазнини със зехтин е интелигентно здравословно действие, но само по себе си то не отслабва.

Митът за коремните мазнини

Невъзможно е да загубите мазнини само в една област от тялото си. Когато тялото е лишено от необходимите му калории, то използва запасите от мазнини за енергия, което означава, че яденето на по-малко и изгарянето на повече калории е ключът към отслабването. Мастните клетки в тялото допринасят за триглицеридите за задоволяване на енергийните нужди. С намаляването на броя на мастните клетки намалява и талията ви. Ключът е в калорийния дефицит - дневният дефицит от 500 калории води до загуба на килограми седмично, така че проследяването на приема е от решаващо значение. Мазнините от всякакъв вид, включително зехтина, имат 9 калории на грам, в сравнение с 4 калории на грам за въглехидрати и протеини. Това означава, че осигурява повече потенциална енергия, но в излишък може да накара корема ви да расте, а не да се свива.

Още статии

Може ли пиенето на бял дестилиран оцет да ми помогне да отслабна? →