На конференцията по хранене и здраве, проведена в Барселона, беше обсъдена ролята на водата като основно хранително вещество и като воден баланс.

литър

Загуба на течности в организма при натоварване в гореща среда може да надвиши широко стойности от повече от един литър на час, както беше подчертано от експерти, събрани на конференцията по хранене и здраве, проведена в Барселона, популяризирана от Кралската академия по медицина в Каталуния.

През деня ролята на водата като основно хранително вещество и необходимостта от поддържане на водния баланс за осигуряване на благосъстоянието на населението и избягване на потенциални рискове за здравето.

"Средният воден баланс за здрав заседнал човек със средно тегло 70 и 75 килограма при умерен климат представлява ежедневна обмяна на около 2 550 милилитра "между приема на напитки и загубата им чрез пот, Доцентът по физиология на човека от Медицинския факултет на Университета в Барселона (UB), Мария Антония Лисарага, подчерта.

Експертът предупреди, че нуждите от вода могат да се увеличат значително през ситуации на повишено упражнение и излагане на топлина.

За професора по обществено хранене в Университета на Навара и вицепрезидент на Испанската академия по хранене и Кралската медицинска академия на Страната на баските Хавиер Арансета, „храната и хидратацията са основата на живота", и че телесният състав и функционалните аспекти на организма ще зависят от неговата адекватност и баланс.

От своя страна Мигел Анхел Гасул, професор по медицина в Медицинския факултет на Автономния университет в Барселона, и бивш директор на Изследователския институт по здравни науки на болница Gemans Trias i Pujol (Бадалона) се е задълбочил в характеристиките, ползите и противопоказанията от употребата на фибри, както в естествените храни, които го съдържат, така и във формата му след промишлени процеси.

Според него "важна концепция е, че храните, които съдържат фибри в първоначалното си състояние, съдържат различни видове фибри и преобладаващите са тези, които им придават техните органолептични характеристики или техните „дървесни“. Именно когато тези храни се обработват индустриално, когато могат да се получат различните видове фибри, които са станали част или трябва да станат част от арсенала от мерки, които се опитват да коригират физиологичните отклонения или да действат като съпътстващи елементи при различни патологии ", посочи.

Отидете на здравната добавка

Свързани новини