Д-р Тереза ​​Падро е уверила, че консумацията на две или три бири на ден бира със или без алкохол няма вредно въздействие върху здравето

Мурсия е регионът с най-висок процент (44,98%) от възрастните с наднормено тегло в Испания. Това заяви д-р Тереза ​​Падро, старши изследовател и координатор на линията за изследване на биомаркери за еволюцията на сърдечно-съдовите заболявания в програмата за сърдечно-съдови ICCC на Изследователския институт на болницата Santa Creu i Sant Pau в Барселона, участва този петък на кръгла маса на 1-ва Средиземноморска среща за сърдечно-съдовия риск, проведена в Мурсия, където той можеше да говори полза от умерената консумация на ферментирали напитки и нейният ефект върху сърдечно-съдовото здраве.

регионът

Според изследването, публикувано в научното списание Nutrients „Умерена консумация на бира и сърдечно-съдово здраве при хора с наднормено тегло“, представено за първи път на тази конференция от Padró, прием на бира не само помага за намаляване на традиционните сърдечно-съдови рискови фактори, но също така, упражняват директни защитни ефекти върху кръвоносните съдове.

По време на речта си Падро, един от авторите на това изследване, посочи това "умерената консумация на бира може да бъде свързана с положителни ефекти върху HDL функцията (добър холестерол), които повишават способността му да предпазва от окисляване на LDL (лош холестерол) и подобряват обратния транспорт на холестерол, който може да предотврати отлагането на липиди в стената на кръвоносния съд ".

Освен това „проучването предоставя доказателства, че консумацията на безалкохолна или традиционна бира в умерени количества през изследвания период не променя или предизвиква само минимални промени в рамките на клиничната нормалност в плазмените биомаркери на чернодробната и бъбречната функция“, обясни лекарят.

Това проучване беше проведено с надлъжен кросоувър дизайн, т.е. участващите субекти бяха разделени на две групи, които консумираха традиционна бира в продължение на четири седмици и по-късно, безалкохолна бира или обратно.

И двамата консумират двата вида бира през различни периоди и не показват промени в кръвното налягане или сърдечната честота, за разлика от това, което се случва при прекомерна консумация на алкохол.

По същия начин, според проучването, при населението с наднормено тегло с функционален ендотел, след умерена консумация на бира (традиционна и без алкохол) не се наблюдават промени в индекса на телесна маса, ендотелната функция или степента на съдова скованост, нито в маркери на системна възпаление. Напротив, беше забелязано, че този прием може да увеличи HDL холестерола и да намали увреждането от оксидативен стрес на системно ниво.

По същия начин приемът на тази ферментирала напитка няма вредни съдови ефекти, нито увеличава телесното тегло на затлъстелите индивиди.

По време на проучването няма значителни промени в телесното тегло, ИТМ или обиколката на талията на изследваното население, подчерта Падро, подчертавайки, че в страната над 60% от населението има наднормено тегло (40% с наднормено тегло и 22% със затлъстяване ), а Мурсия е над средното, с 44,8% затлъстяване.

Освен това нивата на глюкоза или каквито и да било хематологични параметри не бяха променени. "Резултатите стигат до заключението, че ежедневният, но умерен прием на бира по време на осемседмично интервенционно проучване не води до значителни промени в чернодробната или бъбречната функция, нито влияе върху телесното тегло, плазмената глюкоза или модела на кръвното налягане. Над нормалните граници при здрави хора въпреки наднорменото тегло или затлъстяването степен 1 ​​(BMI 30 до 35) ", каза експертът.

И накрая, Padró подчерта важността на модела на консумация на ферментирали напитки, като заяви, че ако те се консумират, е необходимо да се следва умерен модел на консумация, винаги придружен от здравословна диета.

Напротив, нередовната и прекомерна консумация на алкохол би имала отрицателни последици за здравето. Той също така посочва, че умерената консумация на бира се състои от приемът между един и два бастуна на ден при жените (не повече от 20 грама алкохол) и между два и три бастуна за мъже (не повече от 30 грама).