текстурирана

Здравей отново! Днес ще подготвим международна рецепта, по-специално една от най-известните рецепти на гръцката кухня, макар и малко модифицирана.

Както можете да видите в тази рецепта, сме заместили каймата текстурирана соя. Това е рецепта за Мусака от патладжан с текстурирана соя, рецепта, пълна с хранителни вещества.

На пръв поглед може да ни напомни за италианската лазаня, за изработването му на слоеве, въпреки че в тази рецепта няма да използваме тестени листове, а зеленчуци като патладжан или тиквички.

Време

Заведения за хранене

Трудност

Тип ястие

Съставки за правоъгълна тава:

    4 големи патладжана 2 тиквички 900гр. от натрошен натурален домат 400гр. текстурирана соя 2 скилидки чесън Сладък червен пипер от La Vera Черен пипер 3 супени лъжици EVOO (екстра върджин зехтин) сол

Съставки за лекия бешамел:

    60 g. царевично нишесте 1 л. обезмаслено мляко EVOO 1 щипка сол Черен пипер Индийско орехче

подготовка:

    Оставете текстурираната соя да се накисва в гореща вода за времето, посочено на опаковката. Междувременно нарежете тиквичките и патладжаните. Поставете върху пергаментова хартия върху тава за печене и гответе само част от нея с функцията гратен до златисто кафяво. Изцедете текстурираната соя, за да премахнете излишната влага. В тиган го задушете с 2 супени лъжици EVOO, лук, чесън и подправки на вкус: черен пипер, риган и червен пипер от La Vera. След като стане златистокафяв, добавете натрошения натурален домат и гответе всичко заедно в продължение на 15 минути. Резервирайте соса, за да напълните мусаката.

Подготовка на бешамела и окончателна подготовка:

    Загрейте половин литър мляко в тенджера. Останалото мляко се използва за изтъняване на царевичното нишесте, докато стане напълно. Изсипете в тенджерата с горещото мляко, заедно с останалите съставки и разбърквайте непрекъснато, докато се получи правилната текстура, която да покрие мусаката. Намажете правоъгълна тава с EVOO и покрийте основата със слой патладжан, добавете соса Болонезе и продължете, като наслоите тиквичките. И така нататък, редувайки слоеве зеленчуци с болонезе. Завършете мусаката със слой патладжан. Покрийте с лек бешамел и настърган кашкавал. Гответе във фурната при 200 ° C за 15-20 минути и в края на готвенето на решетка.

Класове:

Това Зеленчукова мусака с патладжан, тиквички и текстурирана соя, Това е много пълноценно и вкусно ястие. Това е ястие, което се държи добре в хладилника за една нощ, дори може да се замразява на порции.

В нашата блог за хранене Опитваме се да предлагаме разнообразни здравословни рецепти. Можете да опитате да направите и това Рецепта за брауни на нахут това е вкусно, а здравословен десерт че със сигурност ще обичате.

Какво диетолози във Вила-реал (Кастелон), ние сме щастливи да ви предложим голямо разнообразие от rздравословни ястия да направите своя собствена книга с рецепти с тези, които ви харесват най-много.