Д-р Хорхе Перес-Калво и Пилар Бенитес разкриват тайната на еликсира на вечната младост в „Храни, които лекуват“

Храната, емоциите и сексуалността са три основни стълба в живота, те не са водонепроницаеми отделения, но са взаимосвързани. Диета, адаптирана към всяка една, базирана на силите ин и ян, не само подобрява начина на чувство и мислене, но и сексуалната сила. Балансът, който се получава от тази формула, с корени в източната медицина и даоизма, помага да се запази истинската същност на човека, еликсирът на вечната младост, присъстващ в тялото от зачеването. „Емоцията е начинът, по който нашите вътрешни органи вибрират; ако имаме здрави органи, ще имаме положителни емоции ”, коментира д-р. Хорхе Перес - Плешив, съавтор, заедно с Пилар Бенитес, на Храни, които лекуват (Oniro).

губят

Перес-Калво и Бенитес се задълбочават в ключовете за енергийно хранене за съживяване на тялото, ума и емоциите. Философия на живота, която гарантира, че той лекува и предотвратява здравословни проблеми, като тревожност и депресия. Д-р Хорхе Перес - Калво е специалист по интегративна медицина, дисциплина, която съчетава най-новото в съвременната медицина с традиционната медицина. Пилар Бенитес, завършила бизнес науки и MBA в ESADE, е автор на готварска книга на тема енергийна кухня.

- Как мога да започна да се чувствам по-малко стресиран? Започвам ли с храната?
J.P.C: Ако сте закусили правилно, ще имате достатъчно енергия и достатъчно алкално рН, така че да не се чувствате толкова стресирани, когато имате важно търсене в работата си.

- Две шоколадови бисквитки с кафе с мляко не биха били най-здравословните, защото ...
- J.P.C: ще подкисли кръвта ви, ще открадне витамини и минерали от вашата система и ще ви попречи да реагирате с ясност и резерв; ще се чувствате притиснати и стресирани.

- И така, какво трябва да закуся?
- J.P.C: Първо, сложни въглехидрати - например пълнозърнести храни без захар или химически подсладители, тъй като за метаболизма им се консумират минерали и витамини, което причинява стрес и умора. Зърнените храни могат да бъдат подсладени със стафиди, плодове, сушени кайсии или ядки.

- Каква е разликата между добре хранене и лошо хранене?
- J.P.C- Когато се храните добре, имате повече енергия и интелектуални ресурси. Ако консумирате изобилие от хранителни вещества, които позволяват на мозъка ви да функционира добре, когато се сблъскате с проблем, ще излезете с пет решения. Но ако сте уморени и с ниско ниво на докозахексаенова киселина -Dha-, което представлява 30% от теглото на мозъка, тривиален проблем се превръща в истинска травма.

- На какви храни трябва да се основава нашата диета?
- J.P.C: Трябва да консумираме зърнени храни под формата на комплексни интегрални хидрати, бобови растения в малки количества, тъй като те са силно протеини, зеленчуци, сезонни зеленчуци, семена и малки количества плодове извън храненията.

- Защо е нездравословно да се яде плод с храна?
- J.P.C: Защото това разваля храносмилането. Освен това плодовете трябва да се приемат според нашето енергийно ниво, тъй като имат седативен ефект върху системата, тоест намаляват нивото на енергията ни.

- Разбрах, че бананът е енергичен ...
- J.P.C: Когато имате много енергия, системата произвежда топлина; Докато когато сте мързеливи, ще ви е студено, така че ако ядете банан, това ще понижи енергийното ви ниво още повече. От друга страна, ако трябва да намалите вътрешната температура, ще се справите много добре.

- И ние сме това, което ядем?
- J.P.C: Няма съмнение, това е научно вярно ... И ние мислим как се храним и се чувстваме как се храним ...

- Случва ли се всичко да яде?
- J.P.C: Ако не ядете, не съществувате.

- Хареса ми, че всичко минава през ядене ...
- J.P.C: Разбира се, това е нашият определящ фактор. Това, което се случва, е, че не сме наясно с разликата между яденето на круша, ябълка или портокал или между бял ориз, кафяв ориз, просо или овес.

- Може би това е знание, което е съществувало преди и което е загубено?
- JPC: Да, контролът върху самото тяло и неговата природа е загубен и се приемат много търговски стандарти, които нямат нищо общо с биологичната реалност на нашия организъм, които все повече ни отдалечават от начина ни на чувство, от нашия инстинкт и интуиция кое е добро за нас и кое не.

- И следователно ...
- J.P.C: Ето защо днес има толкова много патология. Продължителността на живота се е увеличила благодарение на технологичния напредък, но не и на качеството на живот. Преди човек е достигал 90-годишна възраст, запазвайки главата си доста добре; В днешно време от 60-годишна възраст хората започват да имат когнитивни проблеми, като Алцхаймер, сенилна деменция, депресия, тревожност ... Някои от тези заболявания са лесно предотвратими с храна.

- И лечима?
- J.P.C: Зависи от тежестта на случая, но това, което ядем, може да помогне много.

- Например какъв тип диета лекува безпокойството?
- J.P.C: Тревожността се причинява от излишната топлина и сухота в прекордиалната област - сърцето и белите дробове. Ако избягваме храни, които изсушават тази област, и приемаме тези, които я освежават и отпускат, безпокойството ще изчезне лесно. Къри, черен пипер, чесън, суров лук, пиле, месо, излишна сол, кафе или алкохол увеличават безпокойството; от друга страна, сокът от червено грозде, ябълка, аспержи, дюля, артишок, тонизира кръвта на сърцето и течностите в района.

- И ако храната е органична, толкова по-добре?
- J.P.C: Да, тъй като те имат повече хранителни вещества, отколкото неорганични, следователно те лекуват повече.

- Източната диета по-добра ли е от западната?
- J.P.C: Старата, да, тъй като беше по-вегетарианска и имаше по-голяма консумация на зърнени храни, зърнени храни и зеленчуци. Дори днес японската кухня се счита за най-здравословната в света.

- И това ни кара да говорим за Ин и Ян, които също присъстват в това, което ядем.
- P.B: Всяка храна произвежда ефект върху тялото на разширяване - yin - или свиване - yang -. Съвременната диета играе с крайности. Например тропическите сокове са изключително ин, защото идват от тропиците, най-обширната зона на Земята. Но тези от нас, които живеят в други географски ширини, не се нуждаят толкова от разширяване на тъканите; Ние обаче ядем неща, които не са на мястото или на момента.

- Каква е последицата от това?
- P.B: Ние компенсираме този дисбаланс с храни от другата крайност, тоест, ако ядем много сладък сладолед, след известно време ще искаме нещо солено. Тази постоянна компенсация създава голям стрес върху тялото.

-Свикнали ли сме да слушаме телата си?
- J.P.C: Ако не излезете от тази динамика, е много трудно да слушате организма. Когато започнете да се храните добре, системата се рестартира и тялото започва да знае, да чувства и естественият инстинкт се възстановява.

- Каква връзка има същността на човешкото същество с „еликсира на вечната младост“?
J.P.C - Същността на човешкото същество е концепцията за ориенталските лекарства, свързана е с течностите и веществата, които родителите предават по време на полов акт и бременност на детето. Те са фини вещества, които са свързани с отлаганията на стволови клетки, докозахексаеновата киселина (DHA) в мозъка, мастните киселини и минералите. Тази същност е това, което позволява на телесната интелигентност да се регенерира.

- Какви видове същност съществуват?
- J.P.C: Пренаталното и постнаталното. Малко количество от първото се консумира при всеки жизненоважен акт. Стресът, лошата диета, неспането, наркотиците влияят върху продължителността на живота. Чрез храната ние сме в състояние да подобрим постнаталната същност и с житейски навици избягваме загубата на пренатална същност, доколкото е възможно (...) Ето защо говорим за важността на управлението на емоциите и сексуалността.

- Как се характеризира сексуалната енергия на останалите?
- P.B: Той е единственият, който може да се размножава сам, това е творческа енергия, която може да помогне, заедно с храненето и здравословните навици, да регенерира същността. На Запад се знае много малко за ориенталските техники за регенериране на сексуалната енергия, които могат да бъдат лечебни.

- Как можете да управлявате сексуалната енергия?
- P.B: Мъжете губят същността си чрез еякулация. Тези ориенталски техники учат как да не се отделя сперма при полов акт, а да се вдишва, преобразува в жизнена енергия, да се циркулира през меридианите, така че да достигне до органите.
- J.P.C: Но това е техника, която не е лесна.

- Така че еякулацията не е полезна за мъжа?
- J.P.C: Сексуалността е много здравословна, но мъжете трябва да имат предвид, че когато излъчват, губят; еякулацията не е банална, има биологично тегло; мъжът трябва да знае, че излъчването не е основната част от връзката, така че той трябва да отдаде по-голямо значение на всички пролегомени. Жената се нуждае от много по-бавно и прогресивно загряване, за да влезе в значително състояние на вълнение и наслада. Жената също губи енергия с периода.

- Какъв съвет бихте дали на младите хора?
- Първият, че не консумират алкохол или захари, които засягат емоционалната цялост, така че в аспекти като сексуалния те няма да имат същото качество, успех или полза. И както във всичко, сексът е добре, но първото нещо е да практикувате спорт, защото ако не, напрежението, което се натрупва през деня, има тенденция да се освобождава чрез полов акт. Много хора прибягват до него по анксиолитичен начин.

- Трябва да сме наясно каква е нашата сексуалност.
- Точно както казват, че човек умира, докато живее, човек прави секс въз основа на начина, по който живее. Ако имате пълноценен живот, имате пълноценни връзки и ако имате стресиран живот, вашите сексуални връзки ще бъдат в тон.