бургер

Здравословен бургер от Турция с авокадо за сезона на печенето!

Сега, когато официално се преместихме в нашата нова къща Печехме и готвихме буря Беше наистина хубаво да имам собствено пространство и кухнята си обратно и съпругът ми определено се радва да използва скарата няколко пъти седмично.

Тази здравословна рецепта за бургери от пуйка е задължителна, ако този сезон сте на скара. Освен че е по-здравословна версия на традиционен бургер с използване на пуйка и без глутен или млечни продукти, той също е натоварен с вкус и съдържа прости, здравословни съставки.

На път съм да го променя, когато става въпрос за бургери. Не ме разбирайте погрешно, обичам добър бургер с говеждо месо, подхранван с трева, но харесвам и вегетариански бургери, бургери със сьомга и разбира се пуйка.

Ползи за здравето на Турция/Турция Хранене

Турция определено е чудесен вариант за протеини, ако ядете редовно или полуредовно месо. Според Здравна линия, Турция е много богата на хранителни протеини и чудесен източник на много витамини и минерали, особено витамини от група В.

Докато някои разфасовки от пуйка съдържат повече наситени мазнини, разфасовките без кожа са по-тънки от тези с кожата. За тази рецепта за здравословен пуешки бургер използвах допълнително постно смляно пуешко месо и беше идеално сочно, но все пак хубаво и постно.

Турция съдържа голямо количество витамини от група В, включително В3, В6 и В12, които помагат за производството на енергия и подобряват здравето на нервната система в тялото. Важно е да изберете необработени разфасовки от пуйка, тъй като преработените пуешки храни могат да съдържат много добавки и изкуствени съставки. Обичам да използвам по-често смляна пуйка и цели пуешки гърди в рецептите.

За тази рецепта също използвах Алберта Турция, и е добре да знам, че мога да получа страхотна пуйка близо до дома.

Здравословни индийски бургери съставки

За да направите тази вкусна рецепта за здравословен пуешки бургер, не ви трябват много съставки и много, които вероятно вече имате около дома си в хладилника или килера. Лимоновият босилек Чесън Aioli е напълно незадължителен, но силно препоръчителен, тъй като добавя невероятен вкус, който много добре допълва пуешките банички и съставки. Това е, което ще ви трябва:

  • Екстра постно земно пуешко
  • Подправки: сол, черен пипер, чесън на прах, лук гранули,
  • Яйце
  • Сос за барбекю
  • Авокадо
  • Домати
  • Лук
  • Зелки
  • Спанак
  • Кифлички без глутен

Домашни съставки от лимон, босилек, чесън, айоли

За да направя вкусните и пикантни айоли за тези здравословни бургери от пуйка, разбърках няколко прости съставки и това беше единственият сос, от който усетих, че бургерите наистина се нуждаят. Тук няма доматен сос! Ако не сте фен на айоли, можете да напълните тези пуешки бургери с какъвто сос искате, но ви моля да опитате тези вкусни айоли! Това е, което ще ви трябва:

  • Лимонов сок
  • Настърган лимон
  • Кралска майонеза
  • Скилидка чесън
  • Пресен босилек

Как да готвя бургери от пуйка

Що се отнася до готвенето на бургери от пуйка, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Когато правите баничките, винаги ще искате да добавите някакво свързващо вещество, за да не се разпаднат по време на готвене, тъй като месото е доста постно. Използвах яйцето като свързващо вещество в моята рецепта. Някои хора избират галета, панко или смачкани бисквитки като свързващо вещество, но за мен исках да запазя тези без глутен и прости, така че яйцето беше най-добрият вариант.

Турция Бургер Вътрешна температура:

За безопасност на храните и за да се избегне рискът от болести, предавани с храна, вътрешната температура на бургерите от смляна пуйка трябва да достигне минимум 165 градуса по Фаренхайт. Трябва да следите внимателно бургерите си, за да не ги препечете, но се уверете, че те достигат минималната вътрешна температура за готвене за безопасност. Няма, когато става въпрос за бургери с пуйка!

Ако устата ви все още не напоява, ще се изненадам! Вземете някои от тези съставки за топинг, вземете пакет постна смляна пуйка и печете моите приятели на скара.

Сезонът официално започна и е време всички да излезем навън, да се насладим на слънцето и някои добри, здравословни ястия!

Не забравяйте да закрепите снимката под картата с рецепти и да разгледате другите ми здравословни рецепти за бургер в блога!

Производителност:
За 4 човека

Време за подготовка:
10 минути

Време за готвене:
15 минути

Общо време:
25 минути

Тази вкусна и лесна рецепта за здравословен пуешки бургер е супер проста и гарнирана с авокадо, кълнове, сочен домат и бърз 2-минутен чесън босилек лимон айоли. Той е без глутен, без млечни продукти, идеален за сезон на печене и сериозно най-добрият досега!

Съставки

Турция бургери:

500g допълнително постна смляна пуйка

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка пипер

1/2 чаена лъжичка чесън на прах

1/2 чаена лъжичка сушени лучени люспи или лук на прах

1 супена лъжица сос за барбекю

Бърз лимонов чесън Босилек Aioli:

1/4 чаша кралска майонеза

1 супена лъжица лимонов сок

1 супена лъжица лимонова кора

1 малка скилидка чесън, смачкана

2 супени лъжици ситно нарязан пресен босилек

Булки и гарнитури:

4 безглутенови бургери/хлебни хлебчета по ваш избор

1 авокадо, без костилки и дебели филийки

1/2 чаша кълнове от деликатеси

4 филийки червен или бял лук (или и двете)