Извършването на добра диета е едно от най-добрите оръжия, с които разполагаме, за да можем да се справим с диабета. Ето защо, ако имате диабет, спазването на подходяща диета е от съществено значение за спокойния живот с болестта, без да се налага да понасяте прекомерни лишения. Нека да видим по-нататък, най-добрите диети за контрол на диабета.

диети

Препоръките за най-добрите диети за контрол на диабета са подобни на тези на общата популация, но особено се препоръчва да се избягват определени храни.

Индекс на статията

Най-добрите диети за контрол на диабета

The диабетът е хронично заболяване, при което нивата на кръвната захар или кръвната захар са склонни да се повишават. В допълнение към лекарствената терапия (инсулин) лекарите и диетолозите препоръчват специфична диета за диабетици. Но от какво се състои? Кои са препоръчителните храни и кои да се избягват? Кои са най-добрите диети?.

Обикновено, най-добрата диета, която да спазвате в случай на диабет, е да изберете някои растителни храни, които могат да регулират нивата на кръвната захар свързани с правилното количество физическа активност (нещо, което също е важно).

Какво да ядем

Всички, които страдат от диабет, вече ще знаят как трябва да плащат обърнете специално внимание на диетата си, когато консумирате храни с нисък гликемичен индекс (параметър, който ще ни помогне да класифицираме храните въз основа на ефекта, който имат върху кръвната захар). Диетата за диабетик е всъщност, истински терапевтичен инструмент който се комбинира с инсулина, който трябва да се доставя в тялото, за да се контролира кръвната захар, телесното тегло и да се избегнат усложнения.

От сред различни варианти на диета за диабет, Можем да кажем, че има много диетолози, които уверяват това най-доброто от всички е средиземноморската диета тъй като е тип противовъзпалителна диета, това също помага да се повлияе регенеративният капацитет на артериите, поддържайки ги млади и здрави.

От друга страна е важно това изберете всяка диета, която включва редовна консумация на зеленчуци, особено домати Y. артишок, както и т.нар грудки и няколко плодове. Също така ще е добре да предпочетете пълнозърнести храни, ограничаващи хляб и тестени изделия, получени от бяло брашно и животински мазнини.

Почетното място също трябва да има aекстра върджин зехтин, най-добрата подправка за всяко хранене, приготвено от хора с диабет, и наистина за всеки, който иска да спазва здравословна диета. Този продукт може да поддържа кръвната захар под контрол, като подправя високо гликемично ястие с този вид масло помага за намаляване на нивото на кръвната захар.

Свойствата на Мазна риба срещу артериите също е потвърдена от проучване, проведено при пациенти с диабет тип 2. Ползите обикновено се дължат на омега 3 мастните киселини, които, както знаем, се съдържат и в някои храни от растителен произход, така че не забравяйте да ги включите и в диетата си.

Някои билки или подправки те също трябва да се включват по-често в диабетна диета. По-специално, най-препоръчителното би било риган и розмарин въпреки че изследванията показват как използването му за борба с диабета може да бъде толкова ефективно, колкото обикновените лекарства. Това може да се дължи на факта, че ароматните и лечебни растения, които са много популярни в кухнята, са богати на полезни вещества, способни да намалят нивата на кръвната глюкоза. Също така канела е ценна храна за диабетици, както и за куркума.

Като цяло диетата за диабетици трябва да включва много растителни храни (също сурово) богато на фибри (което намалява абсорбцията на глюкоза в кръвта) и антиоксиданти.

В обобщение, диабетната диета трябва да включва:

  • Много зеленчуци и плодове (особено някои видове)
  • Цели зърна
  • Екстра върджин зехтин
  • Риба, богата на Омега 3
  • Храни с високо съдържание на фибри.
  • Храни, богати на антиоксиданти.
  • Розмарин и риган
  • Канела и куркума

Съвети за диета за диабет

  • Яжте 5 порции на ден между зеленчуци и плодове, различни цветове: зелено (зеленчуци), червено (домати), оранжево (моркови, портокали)
  • Предпочитайте пълнозърнест хляб и тестени изделия
  • Яжте често бобови растения (поне три пъти седмично) (боб, леща, нахут, грах и др.)
  • Яжте поне две порции риба на седмица.
  • Предпочитайте постно и бяло месо
  • Изпийте чаша частично обезмаслено или обезмаслено мляко дневно или нискомаслено кисело мляко
  • Ограничете консумацията на сирене и млечни продукти не повече от 2 пъти седмично.
  • За да готвите или подправяте салати, използвайте зехтин или масло от семена иизбягване на „наситени“ мазнини като масло, свинска мас, сметана, бекон и т.н.
  • Ще бъде добре и това избягвайте така наречените "транс" мазнини, присъства в бисквитки, крекери и закуски, които показват наличието на хидрогенирани/частично хидрогенирани масла/мазнини върху етикетите
  • Ако използвате алкохолни напитки като вино или бира, ограничете приема си до 1 чаша на ден за жени и 2 за мъже, за предпочитане по време на хранене.

Храни за предпочитане

Направете прости първи ястия с леко подправени сосове: по-добре пълнозърнести тестени изделия и ориз, с домати или риба или зеленчуци или бобови растения, в умерени количества и се опитва да избегне комбинирането на две нишестета в едно и също хранене (хляб и тестени изделия, или хляб и ориз или пица и тестени изделия); зеленчуци и плодове с изключение на това, че са много богати на захари; калорични подсладители и, умерено, захарни алкохоли (сорбитол, ксилитол); Минерална вода и напитки без захар или леки напитки.

Храни, които трябва да се избягват:

Както вече споменахме, при диабетната диета, рафинирани въглехидрати, прости захари и следователно всички продукти, които ги съдържат, трябва да бъдат строго ограничени: сладкиши, бисквитки, сладки напитки, сладолед, тестени изделия, хляб и бял ориз, плодови сокове и конфитюри. Също така е необходимо да се намали консумацията на плодове, богати на захари (като банани, кайсии, смокини, грозде, фурми и ядки).

Прием на алкохол, което има отрицателен ефект върху инсулиновия контрол, трябва да се избягва напълно .

Седмично меню за контрол на диабета

След всичко препоръчано, ние искаме да ви помогнем с a възможен седмичен диетичен план за диабетици, но е необходимо да се отбележи, че е необходимо преди всичко да следвате съветите на Вашия лекар или диетолог в това отношение, тъй като всеки човек, в зависимост от конкретната ситуация, може да има някои нужди, а не други. Нека обаче видим това меню, което може да служи за справка.

Понеделник

  • Закуска: смути от пресни плодове с растително мляко и пълнозърнести сладкиши
  • Закуска: растително или нискомаслено кисело мляко
  • Обяд: пълнозърнести доматени тестени изделия, салата, облечена с екстра върджин зехтин
  • Вечеря: порция бобови растения, придружени от сезонни зеленчуци и пълнозърнест хляб.

Вторник

  • Закуска: плод, филия пълнозърнест хляб, чай или запарка.
  • Закуска: кисело мляко и плодове
  • Обяд: ечемик, подправен със зеленчуци и салата с екстра върджин зехтин
  • Вечеря: яйца със сезонни зеленчуци и пълнозърнест хляб

Сряда

  • Закуска: смути от пресни плодове с растително мляко и пълнозърнести сладкиши
  • Закуски: нискомаслено или растително кисело мляко
  • Обяд: кафяв ориз с леща и сезонни зеленчуци.
  • Вечеря: минестроне и риба, придружени от салата плюс пълнозърнест хляб

Четвъртък

  • Закуска: пълнозърнести мюсли и кисело мляко
  • Закуска: плодове
  • Обяд: пълнозърнести зърнени храни по ваш избор със сезонни зеленчуци.
  • Вечеря: супа от бобови растения и зеленчуци сурова или варена с пълнозърнест хляб.

Петък

  • Закуска: плод, парче пълнозърнест хляб или пълнозърнести сладкиши, чай или запарка
  • Закуска: плодове
  • Обяд: кафяв ориз с домат и салата с екстра върджин зехтин
  • Вечеря: пилешки гърди (за тези, които ядат месо) със зеленчуци и пълнозърнест хляб.

Събота

  • Закуска: пълнозърнести мюсли и кисело мляко
  • Закуска: плодове
  • Обяд: салата от зърнени храни и зеленчуци.
  • Вечеря: риба със зеленчуци и пълнозърнест хляб.

Неделя

  • Закуска: смути от пресни плодове с растително мляко и пълнозърнести сладкиши
  • Закуска: плодове или кисело мляко
  • Обяд: супа с кафяв ориз и зеленчуци.
  • Вечеря: зеленчуков бургер със зеленчуци и пълнозърнест хляб.

Към менюто, което сме препоръчали, трябва да добавим нещо, което може да ви изненада, а това е, че по време на обяд (на обяд) по-добре е първо да вземете втория курс. Това е така, защото яденето на протеини и липиди преди въглехидратите е проста и достъпна система за да можем да поддържаме кръвната захар под контрол, като избягваме скокове след хранене.

Резюме с основни съвети

Към всичко споменато можем да обобщим ключовете за това как трябва да бъде диетата на човек, който иска да контролира диабета си, с тези съвети: