рисковете

От няколко години, детокс диети на базата на сокове Те станаха много модерни без никакъв медицински контрол, но колко е добре да се прибегне до сок за почистване, за да отслабнете или да се „детоксикирате“?

Според Аманда Бийвър, диетолог от методистката болница в Хюстън, „Важно е първо да се претеглят плюсовете и минусите на тази ограничителна диетична тенденция. Почистването на сокове е диета, при която човек пие почти изключително плодови и зеленчукови сокове за период от 3 до 10 дни или още няколко дни и въпреки че може да „звучи здравословно“, по-добре е да наблюдавате каква е науката за тези т.н. наречени „детоксикации“ и да не се увличате от модата. "

Аманда Бийвър анализира Ползи и рискове от "Detox" в соковите диети, и ни дава следните съвети какво да правим вместо това.

Плюсовете на детоксикацията на сок

Сребърната подплата на соковете вероятно е доста очевидна - консумирате много плодове и зеленчуци, за които знаем, че трябва да са половината от дневната ни чиния.

„Проучванията показват, че плодовите и зеленчукови сокове могат да повишат нивата на важни витамини и антиоксиданти, като фолиева киселина, витамин С, витамин Е и бета-каротин. Така че на теория почистването на сокове е полезно за хора, които трудно ядат достатъчно плодове и зеленчуци. Но, както се казва в старата поговорка: твърде много добро нещо може да бъде лошо ”, каза Аманда Бийвър.

Той добави, че „детоксикацията със сок не е особено здравословна. Много компании за сокове минимизират рисковете за здравето, ако разчитат на сок в продължение на няколко дни.

Недостатъците на "детокс" за здраве

1. Недостатъци на хранителни вещества

Плодовите и зеленчуковите сокове са почти напълно лишени от протеини, здравословни мазнини и някои витамини (като B12), които са жизненоважни за здравето.

2. По-голямата част от фибрите се отстраняват от плодовете и зеленчуците по време на процеса на изцеждане.

Фибрите са от съществено значение за „хранене“ на здравите бактерии в нашия микробиом (известен преди като чревна флора), помагайки ни да се чувстваме удовлетворени, предотвратявайки твърде бързото покачване на кръвната захар и избягвайки запек.

3. Причинява нежелани странични ефекти

Ниското съдържание на калории в повечето сокове може да доведе до умора, главоболие, глад и световъртеж.

4. Може да доведе до загуба на мускули и кост

Тъй като сокът почти не съдържа протеин, мускулите и костите ви могат да бъдат засегнати от загуба на тъкан.

Също така диетологът предупреди, че хората с бъбречни проблеми по никакъв начин не трябва да се подлагат на детоксикация със сокове, тъй като „бъбреците са отговорни за елиминирането на оксалат, който може да се намери във високи нива в някои сокове“.

Дали соковете „детокс“ ще ви помогнат да отслабнете?

Вярно е, че сокоизстискването може да доведе до краткосрочна загуба на тегло, но това не означава, че това е здравословен начин за отслабване. Освен това тези режими са изключително скъпи и не работят в средносрочен или дългосрочен план, тъй като не насърчават създаването на промени в хранителните навици.

„Бързата загуба на тегло не само е нездравословна, но може да декомпенсира тялото и не е дълготрайна. Най-вероятно всяка загубена тежест ще бъде възстановена скоро след повторното въвеждане на твърди храни, с потенциалните допълнителни недостатъци на по-бавния метаболизъм и загубата на костна и мускулна маса “, обясни диетологът от методистката болница в Хюстън.

Като последно послание, Amanda Beaver препоръчва да бъдете внимателни с компаниите, които предлагат тези видове сокове и подчерта важността на добре балансираната диета, която съдържа адекватни количества витамини (включително витамини от група В), което помага да се подпомогнат естествените пътища на детоксикация на тялото, което е чрез здрав черен дроб, кръвоносна система и метаболизъм.