През месец септември най-подходящите и препоръчителни сезонни храни според критериите на традиционната средиземноморска диета са следните:

храни

Фондация Средиземноморска диета, чиято основна цел е да запази начина на живот, който средиземноморските народи споделят в продължение на хиляди години, препоръчва, заедно с Министерството на околната среда и селските и морските въпроси, преференциалната консумация на сезонни храни, чиято близост и свежест гарантират че са в най-доброто си състояние.

Традиционната средиземноморска диета включва стил на хранене, оценен от голям брой учени и специалисти по хранене като изключително полезен за нашето здраве и благополучие; което също допринася за поддържането на устойчиво земеделие и опазването на околната среда.

Сезонни храни: плодове, зеленчуци, морски дарове и меса

През месец септември, който започва утре, най-подходящите и препоръчителни сезонни храни са следните:

Плодове

Авокадо, кайсия, райска ябълка, слива, яйчен крем, малина, нар, смокиня, киви, манго, ябълка, праскова, пъпеш, дюля, нектарина, парагвайски, круша, банан, диня, грозде

Зеленчуци и зеленчуци

Манголд, Чесън, Артишок, Целина, Патладжан, Броколи, Тиквички, Тиква, Лук, Червено зеле, Карфиол, Ендивия, Ендивия, Спанак, Зелен боб, Салата, Ряпа, Краставица, Пипер, Праз, Репичка, Цвекло, Зеле, Домат, Морков.

Риби и миди

Миди, змиорка, паламуд, раци, калмари, скариди, шаран, норвежки омар, паяк, конгер, платика, камбала, сива скарида, сафрид, червен омар, либа, миди, групер, рак, месо, костур, костенурка, риба меч, Октопод, стриди, сьомга, сардина, акула, пъстърва.

месо

Уудкок, Свиня, Пъдпъдъци, Заек, Див Заек, Фазан, Кокошка, Заек, Патица, Яребица, Пиле, Телешко, Крава.