10-те коктейла, които никога не можете да пропуснете в един бар
Въпреки че първоначално е изобретение на англосаксонската култура, днес коктейлът е съществен елемент от баровете и ресторантите по целия свят. Има безброй коктейли, но най-популярни са тези, които са оцелели към изминаване на времето.
Има обширен дебат за произхода на коктейла. Често , се считат за американски изобретения, но е вярно, че при създаването на коктейла Английското влияние изигра голяма роля, тъй като оттам ударът е възникнал през 18 век. Освен това терминът „коктейл“ е прочетен за първи път в британски вестник през 1798 г.
въпреки това, Именно в САЩ коктейлите станаха популярната напитка, която е днес. Те се появиха в началото на ХХ век и един от ключовите герои в еволюцията на напитката беше барманът Джери Томас, който е написал първото ръководство за коктейли, Ръководството на бармана (Ръководството за бармани).
Следните напитки са измислени по различно време, но истината е, че всяка от тях продължава да играе важна роля в днешната миксологична сцена.
Това е националната напитка на Бразилия, но caipirinha е известен по целия свят. Приготвя се с типичен алкохол за региона, наречен cachaza, който е направен от тръстикова захар и прилича на ракия или ром.
Освен това има лайм и захар, и това е обикновен сладък коктейл. Друга популярна версия на напитката е кайпироска, която се прави с водка вместо cachaça.
Космополитен
Смята се, че Cosmopolitan е създаден в края на 80-те години и е станал популярен благодарение на американския сериал „Сексът и градът“. Има мек вкус и се характеризира със своя ярко розов цвят.
Съставките на космополита са водка, кунтро или тройна сек или сок от лайм и сок от червена боровинка. Задължително сервирайте в чаша за мартини.
С произход от Сантяго де Куба, дайкири е коктейл, който ни напомня за плажа и всичко тропическо. Обикновено се приготвя с Кубински ром и също така има малко цитрусов сок (обикновено лайм) и захар.
Има много вариации на дайкири. Един от най-популярните е този с ягоди, който обикновено се прави в блендер като ледено студена напитка, въпреки че оригиналната версия просто се разклаща с лед и се сервира студена.
Суха Мартини
Сухото мартини има повече от 100 години история, тъй като се смята, че е възникнал в края на 19 век или началото на 20 век. Този вечен коктейл е изискан и винаги в стил.
Напитката носи сух бял вермут (например Мартини Бианко) и джин и се сервира с лимонова кора и зелена маслина без костилки. По-специално Dry Martini има по-малко вермут от другите версии на напитката, като Wet Martini. Винаги се сервира много студено.
Друг тропически коктейл, който се прави с ром . Е л Май Тай Създаден е от калифорнийския Виктор Бержерон, собственик на тики бар в Оукланд, в 1944 г. . Въпреки че днес можете да намерите много версии на коктейла, оригиналът е доста прост.
Най-традиционният май тай се прави с ром, кюрасао, карамелен сироп, сироп Orgeat и листенце от прясна мента. Ако не можете да получите всички съставки, можете също да замените с тройна секунда и захарен сироп.
Манхатън е един от най-старите и класически коктейли. Изглежда, че е изобретен преди 1880 г. Произхожда от Ню Йорк, откъдето идва и името му.
Това е смес от Бърбън уиски, червен вермут и горчивината на ангостура. Разбъркайте върху лед, преди да сервирате в специална чаша Манхатън, гарнирана с череша от мараскина.
Това е най-важният коктейл с текила. Маргаритата е измислена в Мексико наполовина 20-ти век. Подобно на много коктейли, различни хора твърдят, че са създателите на популярната напитка, но истината е, че сега тя стана популярна по целия свят.
Тази напитка се прави с текила, кунтро или тройна сек или лимонов сок и натрошен лед . Можете да поръсите ръба на чашата със захар или сол, в зависимост от това дали искате сладко или солено докосване.
Подобно на дайкири, мохито също е кубинско изобретение. През 16 век сър Франсис Дрейк идва на острова търси злато. Когато няколко члена от екипа му се разболяха, местните жители им сервираха смес от ракия, мента, захар и лайм, много подобна на мохитото, което познаваме днес.
Въпреки това, едва през векове по-късно актуалната версия на коктейла стана популярна. Днес мохитото се прави с сода, бял ром, сок от лайм, захар и листа от мента.
Negroni е класически италиански аперитив коктейл. То има произход във Флоренция, по-специално в Caffe Casoni . Той е поръчан от граф Камило Негрони, който поиска содата да бъде заместена с джин в американския му коктейл, любимият му
Негроните се приготвят с джин, червен вермут, Campari и портокалова кора. Има доста ароматен и горчив вкус и се сервира върху лед.
Пина Колада
Пина колада е родена през в хотел Caribe Hilton от Сан Хуан, Пуерто Рико, в средата на 20 век. Това е един от най-сладките коктейли, които можете да поръчате и върви перфектно със слънчев ден на плажа.
Пина колада се прави с ром, кокосово мляко или сметана и сок от ананас. Сервира се гранита или над натрошен лед с гарнитура от череша от мараскина или парче ананас.
Тези класически коктейли продължават да бъдат важни век след век благодарение на тяхната простота и майсторство. Винаги е забавно да поръчате нова и креативна напитка, но можете да сте сигурни, че нито един от тези десет коктейла няма да разочарова.
Открийте любопитствата за друга важна напитка, кафе, като кликнете тук.
Следвай ни в Twitter, Facebook, Instagram или получавайте нашите новини щракнете тук.