Коментар на заслужените говедари от 24 до 30 юни 2019 г.
При прасенцата отрицателният знак се появява отново, с ново намаление на цените. Пазарът продължава да е в равновесие, не са останали прасенца и все още има празни места за запълване, но същата височина на цената, много висока за тези дати, е това, което тласка към понижаване на цената.
С максимална цена за тези дати и нетипична, която вече видя своя връх преди няколко седмици. Няма остатъци от прасенце, но въпреки че е вярно, че има по-бавно запълване на празните квадрати, докато се чака този спад, следствие от цените, а също и от сезонното време, в което се намираме. Същото поведение на европейските пазари за сучещи прасета, Холандия, Дания, Полша.
От друга страна, юни завършва с повторения в бяло палто прасе цени след последните вкарани рейзове. По този начин пазарът получава равновесие в лицето на търсенето, което отслабва, докато предлагането се поддържа. Износът също падна под очакванията.
Пазарът продължава да бъде стресиран, но именно пазарът на месо омекотява импулса за повишаване на цените, без да е в състояние да предаде текущата цена на месото и докато Китай и останалата част от Азия не активират отново покупките си, ще бъде трудно е да се повиши цената по-силно, според източници на Лонжа дел Ебро.
Тази седмица положителният ритъм в цената на свинете, който се натрупваше от началото на годината, беше прекъснат. През следващите седмици ще бъде известно дали това спиране е временно и все още има място да се изчака някаква преоценка, покрита от топлината и последващата загуба на тегло на животните и от търсенето в туристическите райони, или въпреки че пазарът има достигна своя връх таван, навлизайки изцяло в атонията, която обикновено обхваща летния период.
Настоящата ситуация, която се случва сега за комерсиализацията в сектора, в очакване на сезонни променливи като времето, от което зависи потреблението, растежа на животните, според източници от Пазар Binéfar.
Средни национални цени
В последния Седмичен доклад за ситуацията от Министерството на земеделието, рибарството и храните за 25-та седмица, която продължава от 17 до 23 юни, имаше повишения в цените на труповете на свине с бял слой (+ 1,11% средно в различните им класификации). Търсенето остава доста над предлагането с добра активност в кланиците и добър износ на месо в чужбина. Цените на животните със стръв почти не се различават, запазвайки постигнатите добри нива.
През тази седмица 25 се отбелязва първото намаляване на вноските в базовите 20 килограма прасенца, регистрирани през годината (-2,32%). През тези 5 месеца и половина, изминали през 2019 г., ръстът на цените достигна 34,91% при много активно търсене. Започвате да забелязвате изчерпването на тази възходяща тенденция и следователно промяната в нея. Търсенето продължава да бъде много силно, с изобилие от предлагане и цените остават на много високи нива (разликата в цените в сравнение със същата седмица през 2018 г. е 53,97%.