Вкусно сладко, окъпано в сироп, калорично като храна, за да издържи цял ден, ако сте в Рамадан, ако не, само за удоволствие, придружено с кафе ...
Грисът сладък Намура или kalb el louz е традиционна сладка от различни страни от арабския свят, като Мароко, Алжир, Ливан, Египет, Сирия, Йордания и др .; въпреки че Израел казва, че го има в кухнята си е по-скоро арабско сладко, отколкото от друга националност, според получените записи.
Въпреки че може да се намери в магазини и ресторанти, в Мексико, през цялата година, мюсюлманите, например, в рамките на диетичната норма Халал, Приготвя се основно през сезона на Рамадан. По това време, месецът на гладуването, тъй като това е калорична рецепта, ядат го за закуска, за да издържат цял ден, след това го ядат, за да прекъснат глада, когато вечер слънцето залезе.
Хората, които не практикуват исляма, го консумират през цялата година като вкусно сладко, на което се наслаждават след обяд или просто като арабско кафе по всяко време на деня.
СЪСТАВКИ: 500 г грис/200 г захар/125 г масло/250 мл вода/125 мл вода от портокалов цвят/¼ чаена лъжичка канела.
ЗА СИРОПА: Приготвя се течен сироп, идеален за приготвяне на питки: 500 мл вода/250 г захар/1 супена лъжица мед/2 супени лъжици вода от портокалов цвят/2 супени лъжици лимонов сок
Оставете да се охлади, след това изрежете отделните порции, за да завършите, сервирайте го на поднос, който гостите сервират на вкус ...
Sahtain ...
La Voz del Árabe (LVÁ) - GOURMET - Мексико Сити