Насекомите присъстват все повече във веригата на хранително-вкусовата промишленост. Ако не много отдавна, когато беше одобрен Регламент 2283/2015 за новите храни, вече беше взето предвид, че насекомите могат да представляват нова храна („Тези категории трябва да включват цели насекоми и техните части“), сега това се засяга от друга връзка във веригата, тъй като ще бъде възможно да се получават животински протеини за хранене на животни от насекоми, както е предвидено в Регламент (ЕС) 2017/893 на Комисията от 24 май 2017 г., който изменя приложения I и IV от Регламент (ЕО) № 999/2001 на Европейския парламент и на Съвета и приложения X, XIV и XV от Регламент (ЕС) № 142/2011 на Комисията, следователно се позовава на разпоредбите относно преработените животински протеини, публикувани на 25 май.

Насекомите ще влязат изцяло в хранителната верига, наскоро одобреният регламент счита, че е възможно да се използват насекоми като източник на протеини за хранене на животните, и за да се засили правната сигурност, определението за „селскостопанско насекомо, като „селскостопански животни, съгласно определението, съдържащо се в Регламент (ЕО) № 1069/2009.

източник

Какви насекоми могат да се използват за получаване на животински протеин?

Според критериите за безопасност, установени от ЕС, видовете насекоми, които в момента се отглеждат и отговарят на гореспоменатите критерии за производство на насекоми, предназначени за храна на животни, са следните:

  • Черна войнишка муха (Hermetia illucens)
  • Домашна муха (Musca domestica)
  • Mealworm (Tenebrio molitor)
  • Легъл бръмбар (Alphitobius diaperinus)
  • Домашен крикет (Acheta domesticus)
  • Раиран крикет (Gryllodes sigillatus)
  • Двуцветен щурец (Gryllus assimilis)

Като фон на мерките, които сега са одобрени, трябва да се има предвид, че някои държави-членки вече са започнали да отглеждат насекоми за производството на животински протеини за храна за домашни любимци. С оглед на тази ситуация се счита, че селскостопанските насекоми могат да представляват алтернативно и устойчиво решение на конвенционалните източници на животински протеини, предназначени за хранене на непреживни животни от селскостопански животни.

Консумация на насекоми с всички гаранции и безопасност

Мерките, които сега се предприемат, са одобрени от EFSA, докато през 2015 г. (10/8/15) вече е публикувано научно становище относно рисковия профил на производството и консумацията на насекоми при храненето на хора и животни., При което рискът от наличие на приони се счита за равно или по-ниско от настоящите източници на протеини от животински произход.

Следователно, като се вземат предвид съответните мерки, е разумно и безопасно използването на животински протеини от насекоми за аквакултури да бъде разрешено. Регламент (ЕО) № 999/2001 се изменя, определяйки условията, свързани с ТСЕ за производството на трансформиран животински протеин, получен от селскостопански насекоми и комбиниран фураж, който го съдържа, и ще се прилага от 1 януари 2018 г.