Неочаквано преосмисляне на традиционния македонски език
Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио
Ако смесим смокини, босилек, ягоди и банани, Какво може да се обърка? По принцип малко неща, но ако искате да си осигурите вкусен, оригинален и свеж десерт, добавете тази рецепта към репертоара си. Неочаквано преосмисляне на традиционния македонски, което ще зарадва. На всеки, който го опита!
Супа от прясна смокиня, лайм и босилек
Автор: Мартин Берасатеги
Категория: Веган десерти
Трудност: За всички аудитории
- 8 зрели смокини
- 2 зрели банана
- 0,5 л. от вода
- 80 g. захар
- 10 ягоди
- 100 g. малини
- 1 ванилов клон се отвори и надраска зърната му
- Цедра и сок от 1 зелен лимон
- 1 добра шепа пресен босилек
- Събличаме босилека и нарязваме листата му на тънки ивици. Запазваме стъблата. Обелете и нарежете банана на малки кубчета, като го поставите в купа, към която ще добавим цедката, зеления лимонов сок и листата босилек на ивици, като запазим тази смес в хладилника в същата купа.
- Сварете водата със захарта, отворената и остъргана ванилия и стъблата на босилека. Веднага след като цирейът се счупи, ние го отстраняваме от огъня и покриваме гювеча, като го оставяме да се охлади.
- Смесете замразената супа с плодовете от купата и белените и нарязани на кубчета смокини със същия размер като банана. Правим същото с ягодите, нарязваме ги на еднакви по размер кубчета. Раздробяваме малините с ръце.
- Успехът на този десерт е, че го ядем много, много студен. Подгответе се часове предварително.
- Оставяме супата да се охлади добре в хладилника или за да ускорим процеса, можем да я потопим във вана с ледена вода с лед.