Да, защото не само от пиле, прасе и телешко ще живеем в тези дни. Има още много предложения за месо, пуйка, щраус, ... но едно, в което съм влюбен и в което консумираме много у дома, е заек.
The Заешко месо Това е бяло, твърдо и нискомаслено месо. Здравословно, с ниско съдържание на калории, високо съдържание на протеини и вкусно. Така че е идеално да включите в ежедневното си меню независимо дали сте на диета или не, тъй като то може да се приготви по хиляди различни начини и всичко вкусно.
Заешкото месо осигурява 131 калории на всеки 100 грама продукт. Лесно се смила и може да се приготви с голямо количество подправки и ароматни билки за дресинг (така че можем да използваме по-малко сол). Е, всички са предимства, не мислите ли.
Сред най-класическите рецепти са тази на заек с чесън, традиционното Заешки какчиаторе или Печен заек, но има и още предложения, в това резюме ще видите, че заекът може да бъде перфектна съставка за ориз или за приготвяне на яхния, не само в сос е добре.
Представяме ви няколко супер прости рецепти, които да приготвите, за да можете да му се насладите пълноценно. Възползвайте се от неговата гъвкавост и достъпна цена. Ето подборка от заешки рецепти, които сме подбрали, за да можете да се насладите на тази съставка.
Заешки рецепти
Заек с чесън
Традиционна рецепта, много лесна за приготвяне, идеална за любителите на ястия с чесън. Ще можете да приготвите вкусен заек, където няма да можете да спрете да потапяте хляб в соса.
Бирен задушен заек с картофи и зеленчуци
Перфектен начин да направите заека е яхнията. Задушено в гювеча на слаб огън, с чуп, като в кухнята на баба ми, пълен със спомени. Малко парче село в кухнята ми благодарение на миризмите и вкусовете, които ми носи тази рецепта. Тази яхния е специална заради сладкия вкус, който бирата осигурява. Помага за омекотяването на месото и му придава малцов вкус, който прави това ястие невероятна и много вкусна рецепта.
Печен заек
Има много случаи, в които сме малко мързеливи и не искаме да правим твърде трудоемки рецепти. Един от най-добрите варианти за тези моменти е да приготвим печен заек няма да ни даде много война и с няколко минимални съставки ще имаме много вкусно ястие на масата.
Задушен заек с домат
Как да приготвим заек в доматен сос, който може да бъде придружен от зеленчуков рататуй или картофена гарнитура. Или ако ви харесва, от двете гарнитури, напълно вкусни.
Заешко задушено с боб и миди
Как да направите този вариант на морска и планинска яхния, но със заек. Не знам дали какво се случва с мен, но въпреки факта, че обичам яхниите както с лъжица, така и с вилица, често се замислям два пъти, когато става въпрос за приготвянето им. Съветвам ви да потърсите място за приготвяне на тази заешка яхния да или да, не може да бъде по-добре.
Заек в Салморехо. Канарска рецепта
Това е едно от ястията, произтичащи от най-традиционната кухня и затова е много основно и евтино ястие. Едно от най-известните и известни ястия в канарската кухня.
Супен ориз със заек
Това е оризова супа, това е обилно ястие, което в този случай също е много здравословно. Перфектен за поставяне като едно ястие, а неделя е идеалният повод да поканите семейството и да опитате този ориз със заек и зеленчуци.
Сух ориз със заек и пиле
Представям ви една много традиционна рецепта за ориз във Валенсия и околностите, ориз със заек и пиле, много подобен на валенсийската паеля, но с други щрихи. Ето защо не сме поставили паеля, а „ориз с“, определение, което трябва да се спазва, ако говорим за такова традиционно ястие във Валенсия и цяла Испания.
Заек с гъби
Как да приготвим заешка яхния с гъби. Днес кухнята ми ухае на провинцията. Този уикенд отидох на разходка в планината, времето най-накрая е хубаво, за да набера гъби и да приготвя тази вкусна яхния.
Заек в сос с картофи и зеленчуци
Как се прави традиционна заешка яхния, придружена с картофи и зеленчуци, реших да й дам есенна нотка и добавих гъби, които се съчетават перфектно както със заешкото месо, така и със соса, който го придружава.
Ориз със заек и охлюви
Как да си направим ориз със заек и охлюви, следвайки всички съвети в оризовата библия на Лурд, „Книгата на паелата и ястията с ориз“, която винаги препоръчвам в моите рецепти за ориз.
в обобщение
И е, че заекът е месо, което може да се приготви по много начини, дори можете да адаптирате няколко от рецептите, които имаме с пилешко, просто като вдигнете малко времето, ще имате повече идеи за приготвянето му. Ако искате да допринесете за някое от вашите, заповядайте.