питам: На 43 години съм, наскоро съм трансплантиран на сърце и имам много съмнения относно вида на храната, която мога да ям и как трябва да го направя. Хорхе (Мадрид).
Отговор: Препоръчително е да поддържате определени хигиенно-диетични грижи, за да избегнете усложнения, свързани с имуносупресията:
- Измийте добре ръцете си, преди да приготвите храна и да ядете.
- Използвайте различни прибори за нарязване и готвене на меса.
- Гответе добре храната.
- Избягвайте да ядете сурови или недоготвени храни.
Трябва да следвате a диета с ниско съдържание на натрий, за това е важно:
- Избягвайте да добавяте сол и я замествайте с ароматни билки.
- Избягвайте консерви, консерви, пушени, солени и сушени храни.
- Изберете бутилирана вода с ниско съдържание на натрий.
Също така е важно диетата ви да е с ниско съдържание на наситени мазнини:
- Яжте обезмаслени млечни продукти.
- Изберете риба, птици и постно месо.
- Избягвайте кофеина и газираните напитки
- Използвайте прости методи за готвене като варене, скара, папилот и фурна.
- Речник - Фондация „Испанско сърце“
- Патент foramen ovale (PFO) - Фондация за испанско сърце
- Стресът и сърдечно-съдовият риск, как са свързани Fundación Española del Corazón
- Наднорменото тегло и деменцията, свързани ли са Fundación Española del Corazón
- Електрокардиограма ECGEKG - Фондация за испанско сърце