Начало »Ядки палачинки (рецепта за лесни десерти)

Помогнете ми, като споделите моите рецепти:

A рецепта идеален за тези от нас, които искат да се грижат за себе си, без да се отказват от богат закуска, лека закуска или десерти. Тези орехови палачинки са идеални за целиакия защото нямат пшенично брашно, а iтолерант към лактоза те също могат да им се насладят без притеснения!

орехови палачинки

Те са пухкави и меки палачинки с вкусен вкус, който ще ви хареса. Те си тръгват, приблизително 4 орехови палачинки със сумите, които ви давам. Въпреки че в действителност те имат малко вкус. Но не става въпрос и за прекаляване! Ако искате повече или сте доста в семейството, винаги можете да удвоите сумите без проблеми.

Препоръчвам да ги приготвите с кленов сироп, но можете да го замените с мед и друг подсладител, който предпочитате. Но да, ако ги правите с мед, трябва да ги направите тънки и с ниска топлина, защото бързо препичат и външният вид не е толкова примамлив. Първите пъти ги опитах с мед и резултатът не ме убеди, но със сиропа са перфектни.

И акомпаниментът за орехови палачинки? Те могат да се насладят перфектно сами, но и в сравнение с хиляда опции; конфитюри, кленов сироп, мед, дори малко домашна нутела или каквото ви харесва най-много. В блога имате сладко от ягоди със сироп от агаве, което е идеално да ги придружава и да се грижим за себе си.

СЪСТАВКИ - ТОРТИ ОРЕХ (ЛЕКА РЕЦЕПТА):

  • 50 гр. Ситно нарязани орехи или орехов прах
  • 10 г настърган кокос, нарязан на ситно
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица кленов или агаве сироп
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 2 супени лъжици растително, безлактозно или пълномаслено мляко (в зависимост от това дали имате някаква непоносимост или не)

Приготвяне на тестото за рецептата за палачинки:

  1. Първо ще смачкаме орехите, докато получим фино брашно. Не правете всичко наведнъж, а на кратки порции, за да не се превърне в масло от ядки, когато маслата започнат да излизат от самите ядки. Ако предпочитате, смачкайте го за няколко секунди и след това го пресейте, за да отделите ореховото брашно и по-големите парчета, които можете да запазите за друга рецепта.
  2. Когато имаме ореховото брашно, ще го изсипем в купа с останалите сухи съставки. Смесваме, така че да се интегрират добре.
  3. След това добавете яйцето, ванилията и кленовия сироп, разбъркайте с пръчките.
  4. Накрая ще добавим млякото и ще го интегрираме добре. Трябва да е лепкаво тесто, но при добавяне на млякото трябва да е малко по-течно, за да се разнесе добре в тигана.

Финална подготовка и представяне на палачинките:

  1. Ще загреем на умерен огън под нашия незалепващ тиган и ще намажем с малко масло или олио, което предпочитате.
  2. Когато е горещо изсипваме малко от нашата смес, разпределяме с помощта на лъжица, така че да е много кръгла.
  3. И когато видим, че мехурчетата започват да излизат, можем да го обърнем. Оставяме няколко минути и можем да го свалим от огъня.
  4. Правим останалите палачинки, докато тестото изтече. Със сумата, която ви давам, излизат около 3 или 4 в зависимост от размера.

И ние вече имаме своите орехови палачинки готово да се насладите, придружено с кленов сироп, конфитюр или каквото ви харесва най-много!