Ето няколко трика, които ще ви научат как да белите чесъна, без да ги докосвате, като избягвате неприятните миризми и спестявате време.
Чесънът е основна съставка в много ястия и въпреки че ги харесваме много, не е приятно да ги обелваме, особено когато рецептата изисква да се белят добра шепа скилидки чесън.
АБОНИРАЙТЕ СЕ НА НАШИЯ КАНАЛ НА YouTube ТУК
Сред най-простите и традиционни техники са следните:
- Слагаме чесъна цял и с кожата в стъклен буркан с капак и разбъркайте, сякаш е шейкър. Ще видим как се отделят кожите.
- Поставяме скилидките чесън в плоска повърхност и ги смачкваме с острието на ножа. Кожата се чупи и ние я отделяме без усилие.
- Поставяме чесъна между 10 и 15 секунди в микровълнова печка и ще забележим, че кожата се сваля лесно (този съвет е от Хосе Риос, един от нашите последователи). При този метод чесънът е малко мек, защото в микровълновата печка се готви малко. По-добре е да ги използвате за пържени картофи или яхнии, но не сурови, защото губят някаква текстура.
- Потопете скилидките чесън във вода няколко часа преди да ги използвате (дори предната вечер), докато не видим, че кожите се отделят при хидратиране. В много ресторанти винаги има купа с чесън вътре, за да могат да се обелят и да се използват веднага. Просто трябва да ги източим и кожите се познават много лесно, излизат сами.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET