След това ще бъде представена статия, в която ще бъдат обяснени всички свойства на жълтата диня, която въпреки че не е толкова известна, има няколко предимства, които са важни за организма.
Съдържание
Произход на жълтата диня
Счита се, че произходът на жълтата диня идва от тропическа и субтропична Африка, тя се е разпространила по целия свят, главно в региони около Северна Африка. В континенти като Азия (откъдето произхожда бананът) е известно, че може да са съществували и други видове дини, както днес познаваме като жълта диня. Отглеждането му е известно от около 4000 години в други региони, отглеждано главно заради вкуса и предимствата си (виж статията: El Plátano).
Трябва да се отбележи, че от други региони семената на този плод от Средиземно море, добавяйки и в други страни като Италия и Гърция, също се разпространяват в Азия, достигайки до Индия. И накрая, на места като Китай споменатото култивиране също се практикува, за да се възползва от всяка от ползите, които произвежда.
Характеристики на жълтата диня
Жълтата диня е растение, което се характеризира с това, че е едногодишно, тоест това е растение, което изисква дълго време, за да покълне, характеризира се и с наличието на коренова система, която преминава от корена си до останалата част от тялото си. Стъблата му се характеризират с много малки власинки, които се простират през земята, покривайки приблизително 4 метра от основата му. Освен това има много маркирани листа, тоест през повечето време те се разделят и разделят (обикновено са закръглени); също горната повърхност е гладка и мека, докато долната страна е грапава.
Характеризира се с това, че е еднодомно растение като синапено зеле; тъй като има единични цветя, които възникват най-вече от пазвите на листата, обикновено първите цветя, които се появяват, са мъжките, те са предимно жълти; по същия начин женските цветя имат жълт венец, имат яйчник и са с характерно опрашване, наречено ентомофилно. (виж статията: Горчични листа)
Трябва да се отбележи, че за да се получи адекватно опрашване и добра гама от плодовете му, са необходими приблизително 400 до 1500 зърна на полени за всяко женско цвете; за това е необходимо поне една пчела на всеки 100 или 50 цветя и около 10 посещения за всяко женско цвете.
Плодът е малка кълбовидна част с постоянен размер, с обикновено тъмночервена пулпа, въпреки че има фермери, които в полетата наблюдават дини с жълта каша. На свой ред семената обикновено са плоски и заоблени, които изглеждат вградени в пулпата, обикновено тъмно черен цвят. Важно е да се отбележи, че може да има между 7 и 14 семена на единица, с период на покълване от 4 години, поради което се препоръчва да се съхранява на стайна температура, ако е ниска, трябва да е поне нагоре до 13 ° C.
Жълтата диня обикновено е растение, много чувствително към ниски температури, вегетативното ниво, при което плодовете се считат за опасни, е под 13 ºC. За това няколко изследователи са провели експерименти, при които температурите под 0 ºC под система за полузащита, базирана на професионално покритие с нетъкан полипропилен, в нашите плантации са дошли да водят до смърт на растенията.
Неговата оптимална температура е в рамките на 25 ºC, като необходимата температура за растеж е между 22 и 29 ºC. По същия начин, за да цъфти, са необходими температури от поне 18 до 25 ºC. Когато по време на опрашването на растението се открият по-ниски белези, те могат да дадат плодове с различни форми и се характеризира с това, че са кухи във вътрешната си част от пулпата.
Отглеждане на жълта диня
Култивирането преобладава, когато растението жълта диня се добави върху краката на тиквата, което придава по-голяма устойчивост и това води до намаляване на плътността на засаждане. Когато се извършват ранни насаждения (между месеците февруари до април), условията на отглеждане на тези растения се характеризират с кратки дни и ниски температури, които предизвикват по-бавен растеж, така че тенденцията е да се поддържа плътността на засаждане с рамки. 3 m между редове и 1 м между растенията.
В насажденията, които обикновено се обработват, които обикновено са между май и юни, плодовете са склонни да растат при по-добри климатични условия, обикновено ако се постигне по-голямо развитие на ниво растение, поради което се прилагат други стилове на механизми за контрол. по-ниска плътност, където могат да покрият до 5 м разстояние.
На първо място отглеждането обикновено продължава около 130 дни, а във втория случай може да достигне минимум 100 дни. Плодородието на почвата е от първостепенно значение и следователно нейната наличност по отношение на водата и енергията са жизненоважни, поради което използваните полета трябва да са богати на вода и органични вещества.
Жълтата диня има по-високи изисквания по отношение на растителното ниво, тъй като реколтата от пъпеши, както добре знаем, има жизненоважен интервал, който е в рамките на 20 и 40 процента относителна влажност. Той има критични много високи стойности на влажност, които могат да бъдат по време на периода на опрашване, поради възможното слепване на цветен прашец.
В тези случаи, когато ако плантацията е придружена от много силни и последователни дъждове, тя намалява по много последователен начин насекомите, че в този случай, като пчелата, нейното присъствие е необходимо за опрашването. Тези климатични условия са възникнали в някои полета, при отглеждане на открито, по време на опрашване, причинявайки значителни проблеми с дупки в пулпата и липса на плодове.
Посочено е, че жълтата диня се нуждае от опрашване, така че да кара плодовете да растат и да го прави ефективно. В случай на култури, които растат без семена, цветният прашец на техните цветя не е достъпен, поради което са необходими растения, които произвеждат цветен прашец, за това прибягваме до всякакъв вид диня, която с адекватен процент може да бъде извършена всяка от плодове.
Реколта
Събирането на дини обикновено започва 70 дни след отглеждането на полето, в зависимост от сортовете, датата на отглеждане и др. Определянето на оптималното време за прибиране на реколтата е много важно, тъй като съдържанието на захар не се влошава след изрязването на плодовете, така че трябва да се бере в зряла възраст. Обикновено събирането се извършва от специализиран персонал. Явните симптоми на зрялост на плодовете са:
- Появява се изсъхването на тетивата, придружаваща плодовете.
- Появява се изчезването на плодовия слой.
- Намаляване на броя на космите по плодовете.
- Поява на жълт цвят във вътрешната част на плода, която е тази, която е в контакт със земята.
Като цяло, след прибирането на плодовете, ако насаждението на полето е в перфектно санитарно състояние, настъпва повторен растеж и по-късно се извършва по-късна реколта, тоест очаква се малко по-дълго събиране на плодовете, въпреки че както беше посочено по-рано практиката става все по-рядко срещана.
Състав на жълта диня
Плодът на динята има много освежаващи свойства, много е сочен и практически е плод, който може да се консумира през цялата година, въпреки че е по-вкусен през летните месеци, тъй като има тенденция да се охлажда. Той е силно хидратиращ и нискокалоричен, което го прави препоръчителен при диети за отслабване.
Динята е призната за хранителната си важност и приноса си на хранителни вещества, като: ликопен и цитрулин. Ликопенът е признат за един от основните каротеноиди, открити в плодовете. Известно е, че ликопенът намалява риска от рак на простатата, панкреаса и стомаха. Цитрулин е вазодилататор и вазопротектор.
За предпочитане е да се консумира на прясно ниво като ябълка, въпреки че може да се консумира или да се направи сладолед и десерти. Семената, от друга страна, са богати на протеини и минерали, тъй като те могат да се консумират в вид препечен хляб и от тях да се извлече ядливо масло и за промишлена употреба (вж. Статия: La Manzana)
Хранителният му състав за всеки 100 g ядлив продукт е: водата има 92,6%; протеин има 0,5 g; мазнината има 0,2 g; общо въглехидрати има 6,4 g; фибрите имат 0,3 g; калцият има 7 mg: фосфорът има 10 mg; желязото има 0,5 mg; натрий има 1 mg; калият има 100 mg; витамин А има 59%; тиаминът има 0,03 mg; рибофлавинът има 0,03 mg; Ниацинът има 0,2 mg; Аскорбиновата киселина има 7 mg и енергийна стойност 26 кал.