Поради съдържанието им в здравословни мазнини, препоръчително е да ги приемате по всяко време, като винаги избирате тези натурални или препечени и без сол.

Изглежда, че поне в Испания или в добра част от нашето общество, значение на ядките в рамките на нашата диета (с изключение на ядките) Защо те продължават да имат онази лоша репутация, която изобщо не заслужават? Защо все още се смята, че ядките се угояват като картофен чипс или каквато и да е друга закуска или закуска от супермаркета?

които

Свързани новини

Както вече обяснихме в някои случаи, ядките не угояват, те също имат ненаситени мазнини, които се наричат ​​добри или полезни мазнини за нашето здраве и са една от храните и закуските най-здравите, които съществуват. Дотолкова, че специалистите по хранене препоръчват ежедневно да ги включваме, ако е възможно, в нашата диета.

Най-важното е да знаете как да ги изберете, защото не всички са еднакви. Тоест не си струва да купуваме първите, които хванем или дори най-евтините. За да бъдат те наистина здрави и да съдържат тези здравословни мазнини, „е важно да ги купуваме особено натурални или печени, и без сол ", обяснява на EL ESPAÑOL диетологът-диетолог Сара Лопес Олива, член на Професионалния колеж на диетолозите-диетолози на Общността в Мадрид (CODINMA).

Не би било препоръчително или целесъобразно да ги купуваме осолени, защото „бихме увеличили солта на продукта, който ще консумираме и това не е добре, нито бихме ги купували пържени, защото те обикновено се пържат с нискокачествени масла“, добавя този експерт. Така че, ако ги купуваме пържени, ще добавим некачествени мазнини, докато ако ги приемаме натурални или препечени, те ще поддържат здравословните си мазнини.

Също така е важно да намалим съдържанието на сол в храната си възможно най-много - не само когато ядем ядки - тъй като, както знаем, съгласно препоръките на Световната здравна организация (СЗО), не трябва да надвишаваме количеството на 5 грама сол на човек на ден, което между другото в Испания не спазваме (цифрата е около 9 грама на човек на ден).

Добър за отслабване

Всички диети, включително най-важната в нашето общество и околна среда, която е средиземноморската диета, включват ядки (естествени, препечени и несолени) в рамките на техните препоръки и техните хранителни режими, особено ядки, които биха били по-висококачествените сушени плодове поради своите съдържание в Омега 3, но и другите съществуващи сортове: бадеми, кашу, лешници и др.

Дори винаги, в рамките на здравословен начин на хранене, ядките се препоръчват за отслабване .

Единственото нещо, което трябва да направим, в случай че сме на план за отслабване, е, както коментира диетологът-диетолог Мирея Елиас, от института Centta, намалете малко дневното количество ядки, но никога не потискайте приема си. Е, ненаситените мазнини винаги са необходими в диетата за отслабване.

По този начин храни като ядки и л авокадо, синя риба и разбира се зехтин, Те не трябва да липсват в нормалната ни диета, нито в диетите за отслабване. Освен това, според заключенията от мета-анализ, публикуван през 2018 г. в списание Nutrition & Metabolism, той стига до заключението, че „консумацията на ядки може да бъде от полза за предотвратяване на метаболитен синдром и наднормено тегло“.

По всяко време

„Може да е добре да ги включите по всяко време на деня“, казва Лопес Олива. Тоест няма значение как и кога са взети, важното е да ги ядете натурални или препечени и без сол, а вътре винаги се храните здравословно. По този начин ползите им ще бъдат еднакви, независимо от часа на деня, в който са взети и с какво са придружени. Сушените плодове могат да бъдат включени във всеки препарат, който правим или приемаме самостоятелно.

Като цяло „препоръчителната дневна дажба ще бъде горе-долу куп от ядките, тоест между 20-30 грама"посочва Лопес Олива. И те могат да се консумират самостоятелно, като аперитив или закуска, или придружени. Например в кисели млека, салати, кремове, с плодове и дори в рамките на основните хранения за деня. отлично е да се приема или На закуска с кисело мляко, или на закуска с препечен хляб или плодове или в паста или ориз. Например тестени изделия с пиле, зеленчуци и бадеми. о, добре придружаващо месо или риба, със зеленчуци и шепа ядки.

И накрая, може да бъде и друг начин за консумацията им, напълно здравословен под формата на кремове, но не просто някакъв ядков крем. „Те трябва да са тези, които са само на 100% ядки“, казва този специалист. Тоест, ако разгледаме съставките на тези кремове, те трябва да имат само 100% бадеми или фъстъци или въпросните сушени плодове, както обясняваме в тази статия. В този случай, ако използваме 100% ядков крем, „препоръчителното количество би било горе-долу, супена лъжица", посочва Лопес Олива.