Много хора вярват, че всички омега-3 (както растителен, така и морски произход) са еднакво полезни и не са.

процента превръща

3-те най-важни омега-3 са EPA, DHA и ALA и те са тези, за които ще говоря с вас.

10 съвета, които ще ви помогнат да изясните съмненията си относно Омега-3

► EPA и DHA (ейкозапентаеновата киселина и съответно ейкозапентаеновата киселина) са предимно в синя риба, миди, крил и водорасли.

► КЪМ (алфа-линоленова киселина) е основно от растителен произход, и то в ядките, семената като чиа или лен и зеленчуците като кейл и спанак.

► За да може ALA да се използва от тялото ви, първо трябва да се преобразува в EPA или DHA. Проблемът е, че само 1 до 10 процента от ALA се превръща в EPA и 5 до 5 процента се превръща в DHA. ALA, който не се превръща в DHA или EPA, остава неактивен и се съхранява като мазнина.

► Пречка за това преобразуване е, че трябва да имате адекватни нива на други хранителни вещества, като витамини В6 и В7, мед, калций, магнезий, цинк или желязо. Друго е, че омега-6 се състезават за същите ензими, необходими за този процес, така ако имате високи нива на омега-6 тази вероятност ще бъде значително намалена.

► Харесайте омега-6 - в слънчогледово, царевично или соево масло и в преработени продукти, направени с тях -, Омега 3 Те са незаменими мастни киселини, което означава, че тялото ви не ги произвежда и трябва да ги набавяте чрез диетата си.

► Голямата разлика: че омега-3 имат противовъзпалителен ефект, а омега-6 имат възпалителен ефект. Сегашният голям проблем? Поради постоянното си присъствие в преработените продукти, ние консумираме до 20 и 30 пъти повече омега-6 от омега-3, което насочва баланса към възпаление.

► Макар че малкото възпаление е добре, твърде голямото възпаление е свързано със затлъстяването, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, депресия, болест на Алцхаймер, автоимунни заболявания ....

► В същото време, ниският прием на омега-3 се свързва с по-малко интелигентност и повишен риск от психични заболявания, артрит, рак, сърдечно-съдови заболявания и дори агресивност, хиперактивност и други поведенчески разстройства.

► Особено полезно за мозъка (включително паметта) или здравето на очите при възрастни, омега-3 EPA и DHA също показват ползи за зрението и мозъка и общото развитие на бебето.

► Други добродетели на омега-3 от морето: какво намаляване на нивата на триглицеридите, на "лошия" холестерол (LDL) частици и предотвратяват оцеляването на раковите клетки.